商务用餐的礼仪

　　学习啦网小编：现代商务人员经常要参加各种宴会与酒席,掌握熟悉宴请方面礼仪对商务人员来说是十分重要的。商务宴请方面礼仪主要要注意以下几方面：

　　1.掌握出席时间。出席宴请，抵达时间早晚、逗留时间长短，在一定程度上反映出对主人的尊重与否。迟到或逗留时间短，则常被视为有意冷落他人或是失礼的表现。应在主宾离席后，自己再告辞，确有事情需要提前退席，则应向主人说明后再悄悄离去，也可以事先打好招呼，到时很快离席。到达宴请地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，向主人问好，如带有礼品，应及时交给主人。

　　2.入座与进餐。此时应听从主人的安排，如邻座是年长者或妇女，应主动协助 他们入座。取菜时，自己食盘内不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜欢的 菜，服务员上菜或主人劝菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并及时致谢。对不 合口味的菜，切勿露出难堪的表情。吃东西时不要发出声音，要闭嘴嚼，鱼刺、骨头、硬壳等，不要直接外吐，应用筷子取出，(西餐时，吐在叉上)然后放在骨盘内，不要放在桌上。用过的牙签等细小物品最后也都应放进食盘里面。

　　3.交谈。无论主人还是客人，都应积极参与同桌人的交谈，特别是左右邻座。 不能仅同熟人或只同一两人交谈。邻座如不相识。可先作自我介绍。