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农产品品牌与管理论文

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  给力农产品品牌建设与管理,是当前统筹城乡经济社会发展,夯实农业农村发展基础以及推进社会主义新农村建设的核心和关键问题之一。下面是学习啦小编为大家整理的农产品品牌与管理论文,供大家参考。

  农产品品牌与管理论文篇一

  《 论农产品品牌建设与管理 》

  摘要:给力农产品品牌建设与管理,是当前统筹城乡经济社会发展,夯实农业农村发展基础以及推进社会主义新农村建设的核心和关键问题之一。针对当前农产品品牌问题频出的现实,应从更加深化农产品品牌建设与管理的思想观念、实施品牌的多维立体化和深化农业产业化经营以夯实农产品质量等方面给力农产品品牌建设与管理。

  关键词:农产品;品牌;建设与管理

  中图分类号:F2文献标识码:A文章编号:1672-3198(2012)23-0025-01

  千方百计增加农民收入,使农民生活富裕,给力农产品品牌建设与管理,是当前统筹城乡经济社会发展,夯实农业农村发展基础以及推进社会主义新农村建设的核心和关键问题之一。可现实中“三鹿”的阴影尚未散尽,人们又面对曾经耳熟能详的响当当的“双汇”品牌“瘦肉精”事件以及2012年6月某公司品牌牛奶篡改生产日期的恶性事件。而在20世纪80年代以前,绝大多数的人还不知道品牌为何物。但今天,人们已经熟悉各种各样的品牌。不仅知道品牌“是一种名称、术语、标记、符号或设计,或者是它们的组合运用,其目的是借以辨认某个销售者或某群销售者的产品或服务,并使之同竞争对手的产品和服务区别开来”这一理论含义,而且对品牌“在本质上代表品牌拥有者对其所提供的产品或服务特征、利益和服务的一贯性承诺”的理解更加深刻,人们对品牌最持久和核心的属性即个性、价值和文化的内涵更是铭记在心。一旦品牌的承诺缺失,将会带来巨大的损失甚或致命。所以当“双汇”瘦肉精事件出现后,2011年3月15日双汇发展(000895.SZ)股票跌停,市值蒸发103亿元;销售额当期已锐减10多亿元。这真是中国的品牌尤其是农产品品牌建设与管理的不可承受之痛。但痛定思痛,应全面给力农产品品牌建设与管理,促进我国农产品品牌价值的持续提升。

  1 更加深化农产品品牌建设与管理的思想观念

  企业行为深刻地影响着农产品品牌,企业行为实质上也是人的行为。企业是由人组成的,企业的生产是靠人去进行的,企业是为了人生产的,而思想观念决定人的行为。无论是过去的“春都”、“三鹿”,还是今天的“双汇”,这些都注入过品牌培育者不少的心血,也曾一度是广为消费者所接受的知名品牌。可所有者没有真正始终坚持深化品牌建设与管理的思想观念,没有将其深入到每一个员工的骨髓,总有那么些人缺失了“敬天畏人”的基本理念。在利好的市场条件下,一些品牌旗下的员工品牌意识开始逐渐淡薄,忘记了农产品品牌建设不仅是培育品牌的过程,也是维护品牌的过程。他们开始了对品牌不负责任的市场博弈,殊不知随着生活水平的不断提高,消费者的品牌意识也在不断增强,消费者愈加信赖和倾向品牌农产品,但若出现品牌农产品带给消费者伤害,那么消费者也会失去对品牌的信心。报道的春节期间国人到港澳抢购奶粉引发“奶粉慌事件”就是有力的证明。我国是一个农业大国,农业人口众多,农产品市场巨大,国内农产品品牌市场占有率将直接影响到农民增收,农产品安全与否直接影响到广大消费者的生活质量。今天所有农业生产经营者都应该谨记“三鹿”、“双汇”等带来的深刻教训,更加深化农产品品牌建设与管理的思想观念。不仅加大对企业技术改造的力度,确保创出高科技、高质量、高附加值的名牌农产品。而且更要学习国际先进企业将“零缺陷”作为质量管理的标准;狠抓产品质量,树立全民质量意识,使质量意识和观念深入人心,成为企业干部职工和人民群众关注的焦点;真真切切地建立以质量管理为核心的现代企业管理体系,要有完善的质量管理制度,强化企业自身对质量的驾驭能力。

  2 全面实施农产品品牌的多维立体化建设与管理

  建立健全品牌农产品保护机制,加快推行农产品分级包装上市,进一步推进农产品标识计划,不断完善生产记录、农产品包装和标识管理办法,积极推进农产品质量安全市场准入制度,建立健全农产品可追溯制度,鼓励和支持生产企业基地和批发市场建立自律性检测制度,这些都是实施农产品品牌战略的制度保障。市场经济是法制经济,要建立健全品牌农产品保护机制,还必须健全商标管理,加强法律保护。同时,政府还必须积极制定并应用相应的法律、法规,如《商标法》、《专利法》、《广告法》、《反不正当竞争法》、《原产地域产品保护规定》等,维护品牌所有者的权益。另外,随着互联网的迅猛发展,农产品电子商务日益引起人们重视。开展网上交易必须要注册域名,域名相当于互联网的商标,已经成为一种宝贵的知识产权或无形资产。尽管我国也已经颁布《中国互联网络域名注册暂行营理办法》,但是域名的注册和管理还很不成熟。因此,在经济全球化、网络化的迅速发展面前,要创立和发展农业名牌,必须及早重视并做好域名注册和监督管理工作,政府有关部门应认真履行其相应的职责。

  如近年来泰国注意加强对“泰国香米”品牌的保护。一方面,利用原产地标识保护,维护和保障大米的国家品牌和利益;同时,为了推进“泰国香米”的品牌,促进出口贸易,泰国商业部为香米专门注册一个商标,符合出口标准的米商将统一使用此商标向外出口,目前已有26个大米出口商被批准使用此商标。为此,泰国商业部外贸厅专门拔款1000万铢(合22.2万美元)在香米出口的主要市场注册此商标,包括在美国、中国、中国香港地区、欧盟、沙特阿拉伯和新加坡等。泰国对香米品牌的建设和推进,使其大米贸易在竞争激烈的国际市场上取得独特的优势,有效地保护了本国稻米产业的地位。当前,政府采取的多部门联动的立体化农产品品牌管理有助于我国农产品品牌营销。

  3深化农业产业化经营以夯实农产品质量基础

  我国农业发展要走的是一条从规模化、标准化、产业化到现代化这样的现代农业发展之路。今天,质量是企业的生命这句话众人皆知,现代企业必须提供达到相应质量水平的产品才有可能生存和发展。质量更是农产品品牌建设的基础,必须形成种养、产销、服务一体的专业化生产经营,做到每个环节的专业化和产业化才能确保产品质量。那么农产品生产者就要从原来的各自为阵,到互相整合、共同发展,培育具有市场竞争力的优势产业和产品,实现农产品及其品牌的最大价值。

  对当前农产品品牌从生产规模、产业化经营进程、品牌效应看,一些企业缺乏创新、地方政府扶持力度不够,同时顾客满意度、顾客忠诚度、文化内涵和科技及个性特色方面也有缺失。给力农产品品牌建设与管理,打造品牌忠诚力,坚持差异化并加大科技投入,要让品牌在渠道中成长、重视品牌顾客资源的培养、加强品牌立体化管理,使我国农产品品牌不再遭受诸如“三鹿”、“双汇”等事件之类的农产品品牌建设与管理的不可承受之痛。

  参考文献

  [1]胡军华.双汇学三鹿将责任推给养殖业,万隆称代人受过[N].第一财经日报,2011-3-28.

  [2]沈忠明,张成君编著.畜牧业经济管理[M].重庆:重庆出版社,2007:108.

  农产品品牌与管理论文篇二

  《 政府在农产品品牌建设与管理中的角色 》

  [摘要] 实行农产品的品牌化运作是 解决“三农”问题的行之有效的办法,也是发展地方经济的可持续发展道路。在农产品的品牌建设与管理过程中,政府应按照“有所为有所不为”的指导原则,在以下几个农产品品牌建设与管理的过程中扮演好自己的角色:品牌意识的树立与宣传;品牌的选择;品牌的推广;品牌的保护。

  [关键词] 政府农产品品牌品牌建设与管理

  在十六届五中全会上,党中央提出了“工业反哺农业、城市支持农村”的口号,吹响了党中央解决“三农”问题(“三农”即农业、农民、农村)的号角。农村城镇化建设的不断推进,以及“建设社会主义新农村”工程的实施表明了政府对“三农”问题的急切关注。然而基础建设的不断投入并没有使最大多数人民得到直接的收益。如何在向农村“输血”的同时增强农民自身的“造血”功能,找到一条能够持续高效的增加人民收入的道路是政府工作的当务之急。借鉴国内外农村发展的成功模式,实行农产品的品牌化运作是保证农民增产增收的可持续发展道路。政府应该牵头协调农产品品牌的各类利益相关者(包括企业、农户、媒体、科研机构等),建立战略联盟,以乡土特色和绿色食品为品牌内涵,以乡土文化为品牌的核心价值观,打造一个农产品强势品牌。然后以点带面,充分利用强势品牌的强拉动作用,以及榜样力量,推动相关产业链的发展,提高品牌的延伸能力和孵化能力,实现地方经济的整体腾飞。政府应按照“有所为有所不为”的指导原则,在以下几个农产品品牌建设与管理的过程中扮演好自己的角色。

  一、品牌意识的树立与宣传

  思想是行动的先导,正所谓“凡事预则立,不预则废”,树立起正确的品牌意识是建立与巩固战略联盟的思想基础与保证。

  在农产品的品牌运作过程中起推动作用和信用保证的是政府,因此政府对品牌的认识程度和热情程度,直接影响到其他利益相关者。在中国传统的农业经济向市场经济的转变过程中,单靠农民自发的摸索学习是远远不够的,因为单个的农民不可能成为市场的主体,也无力承担起制度的缺陷,政府应该把农业特别是农产品的品牌建设作为长期战略加以支持、保护,加强产业正循环,从而真正代表最广大人民的根本利益。为了培养政府工作人员对农产品品牌建设与管理的了解和热情,政府应对相关领导和公务员进行品牌经营知识的培训,并设定相对应的政绩考核指标,提高政府农产品产业发展规划与管理能力,并激发他们关注农产品品牌运作的激情。

  农户的品牌意识直接关系到农产品品牌的成败,因为他们是产品的直接生产者与管理员。对于广大农户而言,他们更倾向关注自身的利益,简单的说教与宣传并不见效。对农户品牌意识及品牌知识的成功宣传是政府的工作重点与难点,一个简单有效的办法就是:以现实的利益为突破口,尊重他们的主人翁地位,通过榜样的示范作用,使他们感觉到实实在在的利益诱惑而积极投入到农产品的品牌化运作中去。具体的做法就是建立一个完全由农户代表组成的农产品协会,直接参与到相关政策的制定过程。其他农户通过听证会的形式监督并间接参与相关政策的制定,增加农户与政府的沟通,增强农户的主人翁地位感。通过相关企业的利益承诺,以及科研机构的技术支持,减少农户的经营风险,获得可观的现实收益。最终使农户积极自觉地投入到农产品的品牌化运作中去。

  对其他的利益相关者的品牌意识宣传相对简单,政府可以通过对相关企业、科研机构、媒体等进行资格审查,有目的的选择几个有发展潜力的企业进行扶持、监督与管理,利用他们的自觉执行与政府的强制执行达到宣传目的。

  二、品牌的选择

  应该说我们的农产品并不缺乏品牌化的基因。中国的农产品名牌数不胜数,如广东从化的荔枝、新疆吐鲁番的葡萄、西湖的龙井茶……但是我国的大部分农产品淹没在无名的市场之中。那么一个地方的农产品品牌应该如何创立呢?分析成功与失败的正反经验,政府应选择一些富有市场潜力的农产品,经由政策性的资源支持和专业委托,在预定时间内形成一批引人注目的土特产品品牌,进而扩大孵化范围,最终形成一批强势品牌。

  由于农产品的产品同质化程度高,经营方法易模仿,且消费者对大部分农产品的品牌敏感度较低,因此农产品的品牌建设非常困难。但这并不意味着不能对农产品进行差异化经营和品牌运作。由于农作物依赖特定的气候和土壤,这个不可模仿的条件是保证品牌区分的得天独厚的竞争优势。如果再把当地的独特的乡土文化渗透到品牌之中,本着“越是民族的越是世界的”的理念,通过恰当的市场定位,迎合消费者的消费需求,那么品牌的成功将指日可待。因此政府在品牌的选择中必须重点考虑以下两个问题:如何使品牌植根于原产地?如何与当地的乡土文化相联系?

  政府对农产品的品牌选择实际上是对农产品、农户,以及企业的选择。原产地,这是土特产品的起源之所,也是它们“土”而不“特”的伤心之地。供应方式上的因袭相陈、散乱无序,导致我国绝大多数土特产品在市场经济大潮中无法走出宿命的消亡。因而政府在对农产品及农户的选择时应重点考虑的因素是如何使品牌植根于原产地。政府可以通过组织相关专家进行实地调研,调查出适合本地大规模种植且在市场上有一定知名度的农产品作为品牌化运作的重点培养对象。组织农作物科研机构进行研究,创新出品质好、产量高且产量稳定的新产品。再选择讲诚信、有责任心且有一定种植经验与种植愿望的农户作为示范户进行重点培训,与品牌公司达成战略同盟,重点种植这种有地方特色的农产品。农产品经营企业是农产品品牌的直接拥有者与使用者,他们的成败直接关系到品牌的成败,因此政府对它们的选择应该高标准、严要求,重点考察它们的经营能力、诚信度,以及对本地的文化的了解程度。

  三、品牌的推广

  消费者对政府的信任是农产品品牌能够快速推广与发展的重要条件,政府可以利用政府信誉为企业推广品牌在乡土文化与时代性两个品牌诉求上承担信誉保证,从而减少消费者的认知成本与认知风险,用简单而有效的方法占据消费者有限的心智,实现品牌的跨越式发展。

  着眼于与顾客建立密切关系的品牌,在深层次上都是文化性的表述。乡土文化的丰足哺育了众多的土特产品牌,植根于原产地的土特产品因此成为乡土文化的物质载体。在土特产品品牌的推展过程中,能否与乡土文化相辅相成、相得益彰,是土特产品成为乡土文化的载体、获得市场认可的关键所在。政府可以以“政府搭台,企业唱戏”的方式用政府的信誉为农产品企业品牌的乡土文化特征背书,通过农产品博览会、展销会,以及乡土文化节等形式推广土特产品牌。

  对农产品品牌的乡土性的强调,并不意味着品牌的时代性不重要,品牌必须与时俱进才可能长盛不衰。就当下的农产品消费趋势而言,时代性最集中的表现就是绿色品牌的建立。随着全球对绿色产品的整体需求的急速膨胀,绿色标准类非关税壁垒将在农产品进出口中发挥更大的影响。在这样的国际经济环境下,绿色品牌的建设对我国的农产品产业发展具有生死攸关的战略意义。政府在这个过程中充当资料提供者、绿色质量监督者的角色。政府应该为农产品企业提供绿色产品的标准、各国对绿色产品的相关政策以及相关法律等资料。同时,政府应加大对绿色食品的生产、加工及供用的质量监督力度,用政府的信誉为高质量的绿色品牌承担质量保证,“免检产品”,以及各类绿色认证就是最好的操作手段。

  四、品牌的保护

  品牌的保护是品牌得以长盛不衰与持续发展的重要手段。品牌商标是一种可视化的质量保证,因而政府对农产品品牌的保护首先体现在对品牌商标的保护。面对越来越多的强注商标案件,企业不能再抱有先成名再注册的侥幸心理。政府应对企业宣传注册商标的重要性,以及注册的有关程序。另外,政府工商管理部门应大力打击假冒商标,有效地维护商标品牌的品牌形象与个性,从而为农产品的品牌建设创造良好的市场环境。

  品牌意味着与其价格相符的质量承诺。由于农产品依赖于特定的土壤、气候条件生长,脱离了生长环境的移植都可能南橘北枳。农产品的品牌化要求果品卓异,果品的异秉性要求特定的生长区域,所以对农产品的品牌保护就要求对原产地进行严格的保护。通过政府的宏观调控与协调,重审原有农产品布局,按照适地适栽原则合理规划,缩减非适宜面积,限制在次适宜区域发展,迅速增加适宜区的种植,加速淘汰老残栽种品种。同时,政府应制定相关政策减少对原产地的人为破坏及环境污染,并防止企业对品牌的滥用。当然,产品质量的好坏不仅仅在于生产过程,还与加工、供用等环节存在必然联系,因此政府应加强质量监督,将劣质产品扼杀在销售环节之前,维护品牌的高质量形象。

  由于农产品的品牌诉求中强调品牌的乡土性与绿色基因,因而乡土性与绿色产品就成为了品牌形象的自然表述,所以对农产品的保护意味着对品牌乡土性与产品的绿色因素这种品牌形象的保护。政府应净化当地的乡土文化,不断深化乡土文化内涵,同时加深、加强农产品与当地乡土文化的融合,使得产品成为文化的载体,乡土文化成为品牌的核心价值观,从而保护并充分展现农产品的乡土特征这一品牌形象。绿色概念的宣传与绿色质量的保证是保护品牌形象的又一个行之有效的方法。政府应该坚决打击假冒伪劣的所谓绿色食品,用高监督标准严格保护高质量的绿色品牌。

  农产品品牌与管理论文篇三

  《 农产品地理标志品牌化管理与定位浅析 》

  [提要]当前我国农产品地理标志效用的发挥还主要依赖生产要素禀赋的比较优势,未建立起相应的品牌效应。加强农产品地理标志建设,应把农产品地理标志作为一项资产来经营,作为一个完整、独立的品牌来建设,实施品牌化管理。应从消费者需求出发,结合自身的自然资源和人文资源优势,突出其“土特性”的核心价值,塑造独特的品牌内涵,准确定位。

  关键词:农产品;地理标志;品牌化管理;品牌定位

  基金项目:2013年湖南省省情与决策咨询研究课题“我省农产品地理标志品牌化管理模式研究”(项目编号:2013ZZ72),主持人:陈学忠

  中图分类号:F325文献标识码:A

  收录日期:2014年5月3日

  农产品地理标志对区域经济发展、农民增收的作用已被各级政府和社会广泛认知,学术界从法律和制度保护等宏观层面也进行了大量的研究,取得了许多建设性的成果,但在微观经营层面上就如何建设、发展与运用地理标志还有待进一步的探讨。为此,本文将从营销角度,基于市场需求来分析农产品地理标志的品牌化管理与定位。

  一、农产品地理标志品牌化管理

  农产品地理标志,是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。当前,我国在农产品地理标志保护、建设方面虽然取得了不少成绩,对提升地方特色农产品市场竞争力和价格水平、形成比较优势产业、促进区域经济发展等方面起到了重要的作用,农民也因此获益不少。但实践中,我国大部分农产品地理标志效用的发挥还主要依赖基于地理环境、自然条件、人文因素和历史传统等生产要素禀赋的比较优势,竞争仍停留在产品层面上,缺乏相应文化内涵和品牌意义,消费者对地理标志的品牌认知普遍不高,有影响力的名牌较少,未能建立起应有的品牌效应。这不仅与发达国家相比差距较大,而且与市场竞争不断加剧、产品替代性日益增强、消费者购买行为日渐呈现出以品牌为导向的现实不相适应。同时,这种基于要素禀赋的比较优势也是脆弱的、暂时的,在给区域经济和农民带来好处的同时,也会滋生出系列问题,使我国农业停留在以资源为基础较落后的经济层面上,产生狭隘的地理标志主义,为不正当竞争孕育沃土,最终损害对地理标志的保护。

  发展才是最好的保护。地理标志具有指示标志农产品品质和地域特征的属性,不仅具有品牌的便利效应,代表了标志农产品特定的来源、质量和特色,而且具有知名品牌的市场推广效应,天然就是一种农业区域品牌。同时,农产品地理标志作为一项知识产权、一项无形资产,也是一个地域生态优势品牌。如同企业品牌以及产品品牌一样,能够产生对产品消费的心理偏好,影响消费者行为,创造市场需求,从而使农产品的无形价值得以提高。所以,保护、建设农产品地理标志,应具有发展思维,更加注重注册、登记和审批之后的产业链效应,对已经注册的农产品地理标志,推行品牌化管理,从发展角度、经营管理层面出发,运用现代市场营销理论,把地理标志作为一项资产来经营,作为一个完整、独立的品牌来建设,通过在消费者心中建立起品牌效应,获得消费者的忠诚度,创造地域“大品牌”,形成“大产业”,使地理标志农产品从要素禀赋的比较优势转化为持久的品牌竞争优势,实现农产品地理标志的保值、增值,从而带动整个产业的发展。

  二、农产品地理标志品牌化定位分析

  品牌定位是指针对消费者对该品牌产品某种特性的重视程度,强有力地塑造与众不同的鲜明个性或形象,并将其传递给目标消费者,建立起一种内在的联系,从而实现在消费者心中占据一个特殊位置的营销行为。品牌定位决定了品牌的特性以及未来的发展潜力。农产品地理标志作为一种包含有独特的品质属性与传统文化的标识,如果没有科学、合理的定位,其独特价值就无法得到消费者的一致认可。所以,必须通过品牌定位来体现其品性、个性、文化和形象并激发消费行为,实现品牌价值。品牌定位是农产品地理标志品牌化管理的关键,也是品牌沟通的基础。精准的品牌定位来自于深入的自我认知、市场调研与消费者研究。

  (一)农产品地理标志本身的特性

  1、农产品地理标志作为一个区域品牌,既具有一般商标的基本特征,又有着自身的特殊性。具有“产品――特定的质量、声誉和其他质量特征――产地”联想的功能,其产品的质量、特色和独特风味实质性地取决于来源地,当地独特的地理环境和人文传统,造就了地理标志农产品的独特品质和丰富的文化内涵,这也正是地理标志产品的核心价值所在。

  2、地理标志农产品的质量具有典型的内隐性特征。大多属于“经验性商品”或者“信任性商品”,对于地理标志所标示的那些独特的口感和风味以及其他一些独特的质量特征,消费者仅通过观察很难感知和识别,有些特征即使是经过使用也无法确定。这种质量的内隐性特征对地理标志的品牌定位与管理产生十分重要的影响:第一,消费者不易感知产品的内在质量,难以形成对地理标志的较高认知度,从而直接影响到地理标志农产品的选择;第二,更容易引起模仿、伪造或者粗制滥造等行为,使得假冒伪劣产品充斥市场,导致“柠檬市场”的产生,影响到整个地理标志品牌的形象。

  3、地理标志所标示的农产品只能产自特定的地域范围之内,具有对外的排他性和非交易性,是一项特殊的集体权利,一种具有较强公共性的“俱乐部产品”。

  (二)消费者需求变化的特点

  1、消费需求更加复杂化和个性化。一个品牌的知名度、生命力、市场竞争力取决于对消费者需求的满足。目前,消费者对农产品的需求已经不再限于供应是否充足,而是更为重视它的产地、营养成分、加工过程,甚至消费过程中的精神感受,表现出一些新的变化:第一,追逐质量上乘、特色突出的名优产品;第二,更加青睐绿色、有机、无污染的农产品;第三,会主动寻求蕴含在农产品中的文化观念和价值,他们会透过农产品消费中的文化符号(如包装、品名、品标、色彩、款式等),构建他们内心对品牌的认同感与自我满足感;第四,消费者更加感性化,除追求物质属性这一理性方面的需要外,还追求其个性、情感和体验等方面的感性需要。

  2、购买行为网络化。在当今网络时代,消费者的购买决策过程也与以前有了很大的不同。传统的消费者行为模式依次是:引起注意、产生兴趣、唤起欲望、留下记忆、购买行动。而在网络时代,最新提出的消费者行为模式依次是:引起注意、产生兴趣、进行搜索、购买行动、人人分享。在新增的信息获取与分享过程中,品牌作为区别符号及意义符号在信息传播中将发挥更大的作用,有特色、有内涵的品牌形象显然更易于在信息的海洋中脱颖而出,更能有效地被消费者所获取与接受。

  3、购买动机多样化。随着知名农产品品牌的出现,消费者购买的目的已经不限于用来满足自身消费需要,许多特色农产品已经被当作高档礼品进行赠送。

  三、农产品地理标志的品牌定位方法

  成功的品牌定位不仅应充分体现品牌的独特个性和差异化优势,而且应该可以通过品牌形象来影响顾客心理感受。所以,品牌定位一般从产品的独特之处入手,在寻找产品间差异性的同时,注重利用产品所包含的风格、文化、个性等无形因素带给消费者的精神与情感满足,以此来塑造独特而又丰满的品牌形象。因此,农产品地理标志的品牌化定位,应从消费者需求出发,建立起与消费者之间的良好沟通,在研究其需求变化规律的基础上,结合自身的自然资源和人文资源优势,突出其“土特性”的核心价值,确立一个鲜明的、有别于竞争品牌的差异化诉求点,塑造独特的品牌内涵,准确定位。具体可以从以下几个方面来考虑:

  (一)依托“自然属性”定位品牌。农产品地理标志的核心价值在于其所传递的有关产品地理来源的信息。我国地域宽广,在地理环境、气候、温度、土壤、湿度等方面差异甚大,孕育出品种繁多的土特农产品。许多地理标志农产品的质量、声誉、独特的风味和其他质量特征都实质性地取决于这些地理自然环境,依靠这种与其产地环境紧密联系的特殊产品品质,就能打造品牌形象。所以,针对质量特征自然资源优势较强的农产品地理标志,可以依托自然资源做“特色”品牌定位,以其所标识产品的优良或独特品质作为主要诉求内容,准确地传递给目标消费者,并采取适当的形式让其感受到这种差异,认知到这种差异所带来的价值,从而塑造独特的品牌价值内涵。例如,新疆的库尔勒香梨在其独特的自然环境生长,具有香气浓郁、酥脆爽口、皮薄肉细、汁多渣少、色泽鲜艳的特点,不但具有良好的营养价值,而且可以药用,其销售遍及全国各地,并成功开拓北美、欧洲、西亚市场,深受广大消费者所喜爱,成功地树立了其独特的品牌形象。

  (二)依托“人文属性”定位品牌。农产品地理标志的“土特性”除了受益于当地的自然地域环境外,还得益于当地的人文资源。农产品地理标志所蕴涵的人文资源,是原产地居民知识与技巧的结晶,历史的沉淀,反映了当地的风土人情与生活习惯。地理标志文化本身就是一种重要的无形资产和战略资源,是区域形象的内在基础,能够增强区域认同感,是品牌的软实力。比如,我国的龙井茶,正是由于当地独特的地理环境、传统的手工炒制技术和众多脍炙人口的历史典故,使得其以“色翠、香郁、味醇、形美”的四绝和深厚的文化底蕴而成为茶中珍品,声名源远流长,闻名于中外。因此,农产品地理标志的品牌化定位,可以把地理标志产品丰富而深厚的文化底蕴作为核心价值,在充分挖掘当地独特的人文传统资源的基础上,通过恰当的沟通手段和有效的营销策略,将背后深层次的精神与文化内涵充分展示给消费者,使其植根于消费者的内心深处,以此来塑造独特的品牌形象与价值,满足消费者追求个性、情感和体验方面的感性需求。

  (三)依托“绿色”定位品牌。随着生活水平的提高,人们越来越注重生活保健,消费者更加青睐绿色、有机、无污染、质量上乘的农产品。地理标志农产品大都建立在“传统”基础之上,不仅品种“纯正”,而且生产、加工工艺“原始”。这种源于“传统”的“纯正、原始”和今天的“绿色、有机”在内涵上是一致的。所以,农产品地理标志可以以“传统”为基础,通过建立绿色生产基地,推行标准化,加强绿色生产加工管理,并采用有效的方式将农产品如何在生态环境、天然种植、科学加工、保温运输、集约营销过程中实现绿色、生态、环保的具体情况体现出来,传递给消费者更全面的信息和更深刻的印象,以“绿色”为主要诉求点,定位品牌形象,塑造品牌内涵。

  随着各地农产品地理标志保护工作的加强,申请、注册的农产品地理标志将会越来越多,农产品地理标志的比较优势效应也将随之递减。如何在激烈的市场竞争中获得消费者的认可,实行品牌化管理,准确地进行品牌差异化定位,让消费者明确、清晰地识别并记住品牌的个性和价值,创造品牌效应,将是农产品地理标志最根本、最有效的保护、发展之路。当然,较之其他行业品牌发展的水平,我国农产品品牌建设还有很长的路要走,这个过程不仅需要经营者不断提升品牌意识,需要政府的大力扶持,也需要更多专业人士进行理论上的探讨和实践活动上的支持。

  主要参考文献:

  [1]陈秀莲.农产品地理标志:从比较优势向竞争优势的转化[J].中国乡镇企业,2006.11.

  [2]魏纪林,李明星.地理标志品牌化战略构想[J].法学杂志,2007.6.

  [3]苏悦娟.地理标志区域化品牌策略研究[J].广西社会科学,2013.6.

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