怎样炖老母鸡好吃又营养？

　　怎样炖老母鸡好吃又营养？学习啦小编今天给大家带来的松茸炖老母鸡的做法不做。松茸含醇，维生素B2，C，D2，纤维素，蛋白质等其营养价值相当于鸡肉的二十五倍，是真菌的奇葩，营养价值高不言而喻。老母鸡也是经典的滋补食材，二者的融合必定鲜香无比，营养滋补。

　　松茸炖老母鸡的做法步骤

　　1.精选新鲜活杀老母鸡。

　　2.老母鸡切成大块，飞水，去掉杂质。

　　3.干净，肥美的老母鸡装盘待用。

　　4.老母鸡装炖锅，放热水炖，先大火炖1小时，再慢火1小时。最后半小时放松茸。

　　5.精选新鲜松茸，48小时内采摘，冰袋空运到家。

　　6.冷水浸泡15分钟，让其泥沙自然脱落。

　　7.放流水清洗松茸，用小刀顺松茸纹理刮掉杂质。

　　8.松茸切片装盘待用。

　　9.之前老母鸡已经炖了2个小时了，继续开小火，倒入松茸片，继续慢火炖半小时，出锅前15分钟，放少量盐，出锅后撒少量葱花，然后就可以品尝了。

　　10.来个全家福。揭盖就是扑鼻的浓香，鸡汤喝松茸完全融合在一起，一勺清汤入嘴，整个世界一片安静，人间还有比这更鲜美的鸡汤吗?阿门!