怎样拌芹菜肉饺子馅好吃

怎样拌芹菜肉饺子馅好吃

　　芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍。学习啦小编下面给大家带来了好吃的芹菜肉馅饺子做法做法，一起来学习吧~

　　芹菜萝卜肉馅饺子步骤：

　　1.萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水，挤掉多余的水分，然后剁碎。

　　2.芹菜用开水烫一下，也一样剁碎。

　　3.粉条泡发剁碎。

　　4.把以上材料和肉馅放在一起，加盐、料酒、葱姜末、饺子馅调料、香油、酱油搅拌均匀。

　　5.把面倒进盆子里，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。

　　6.把面揉成长条，切成相同大小的小剂子。

　　7.擀成小圆片。

　　8.放上馅料。

　　9.包好的饺子。

　　10.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

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