玉米汁的功效与作用
玉米汁是用玉米这种公认的“黄金作物”做成的，玉米汁的功效与作用当然不容小觑。玉米汁的功效有很多，以下是学习啦小编为你整理的喝玉米汁的好处，希望能帮到你。
玉米汁的功效与作用
1、增强体力
玉米汁合大量碳水化合物，以及高于大米的蛋白质，烹制后易被人体吸收，有增强体力，强化肝脏的作用。
2、保护血管，降脂
玉米汁含有丰富的不饱和脂肪酸和亚油酸，这些物质与玉米中维生素E协同作用，可有效预防血液中的脂肪沉积于血管壁。
3、保护视力
玉米汁中含有丰富的玉米黄质素和维生素A原，可抗氧化，保护视力。
4、强健骨骼
玉米汁含有一种叫硅酸的物质，这种物质可强健骨骼，降低胆固醇。
5、提高免疫力
玉米汁含有大量的矿物质元素，常食可提高人体免疫力，预防便秘，有助于减肥。
玉米汁的营养价值
1、玉米汁中的膳食纤维可以降低体内的胆固醇水平，可以预防动脉粥样硬化。
2、玉米汁中维生素E的含量也非常丰富，在延缓衰老的同时，它还可以抑制脂肪成分转化为有害的脂质过氧化物，从而维持血液的畅通，减少血管病变发生的概率。
3、玉米富含有高血压患者应多摄取的钾、镁与钙。钾能促进钠的代谢，镁能扩张血管、辅助心脏的收缩，而钙具有降低血脂、抗血栓与扩张血管的功效。
玉米汁的做法
1、洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接饮用了。
哪些人应多喝玉米汁
上面介绍了玉米汁的功效与作用、玉米汁的做法，那么哪些适合喝玉米汁呢?根据玉米汁的功效与作用可知，高血压、高血脂、动脉硬化的人可以常喝玉米汁;玉米比较容易消化，对于肠胃功能开始退化的老年人来讲，喝玉米汁可以改善老年人的习惯性便秘;玉米汁的热量很低，又有助于消化，因此常喝玉米汁，有助于健康减肥，想减肥又想吃美食的人可以常喝玉米汁;此外女性还希望自己能够保持年轻，多喝玉米汁，可以补充延缓衰老的维生素E。
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