心形抹茶饼干的制作方法

　　抹茶，淡淡的茶香味道，一直是我喜欢的，经常用抹茶泡奶喝，还用它来做蛋糕，做面包。以下是学习啦小编为你整理的心形抹茶饼干的制作方法，希望能帮到你。

　　心形抹茶饼干的制作方法

　　食材

　　主料黄油60克细砂糖35克低筋面粉120克抹茶粉5克辅料蛋黄1个

　　步骤

　　1.黄油室温软化，加糖，稍稍打发。

　　2.分次加蛋液，搅拌均匀。

　　3.加入低粉和抹茶粉。

　　4.和成面团，放冰箱冷藏室内至面团变硬。

　　5.把面团擀成约0.5厘米厚的片状。

　　6.用饼干模压出心形的形状。

　　7.烤箱预热，160度烘焙约10分钟左右。

　　8.成品。

　　9.成品。

　　小贴士

　　擀饼干片的时候，可以在下面垫张保鲜膜，这样不会粘案板上了，好操作很多。烤饼干的时，一定在烤箱前看着，不要烤糊了。

　　燕麦咸味饼干的制作方法

　　食材

　　主料燕麦片50克面粉150克辅料橄榄油50克盐3克清水100克小苏打2克

　　步骤

　　1.首先将水和橄榄油混合好加入2克盐搅匀

　　2.再加入50克快熟燕麦片搅匀

　　3.然后加入150克面粉和小苏打的混合粉

　　4.成团以后醒10分钟

　　5.擀成大面皮，然后表面刷一层油

　　6.两边向中间折过来再擀开，然后还是抹油折叠，一共三次

　　7.最后一次擀开以后用叉子在表面叉很多洞

　　8.切成大块

　　9.放入烤盘里再松弛10分钟就送进180度预热好的烤箱烤30分钟，直到表面发黄就行了

　　小贴士

　　因为我面团软了所以烤了30分钟才好，下次要调整方子了，水分太多就费电呀，伤不起呀!!