黑芝麻椰香薄饼的做法怎么做

　　简单的薄饼干。宝宝很喜欢。不用打发蛋液，只需要拌一拌、挤一挤就好了。以下是学习啦小编为您整理的黑芝麻椰香薄饼的做法，希望您喜欢。

　　黑芝麻椰香薄饼的做法

　　材料

　　无盐奶油25g椰奶1/2小匙鲜奶2大匙全蛋1个低筋面粉5大匙糖粉3大匙黑芝麻粉适量

　　做法

　　step11

　　奶油先融化，我个人习惯是放瓷碗用电锅蒸，锅盖留缝、外锅放比1/4米杯还少一咪咪的水蒸，蒸好后取出拌一下放温备用。备一钢盆，把椰奶、全蛋加入，用打蛋器(不是电动的)搅打均匀，再把融化好没很烫的奶油加入搅打融合。把低粉、糖粉先装同一个碗，再一起过筛进钢盆里，一样用打蛋器搅打到没有粉团。

　　step22

　　因为蛋有大有小，所以鲜奶最后才加，不能一次全加才不会加太多导致面糊太稀。先加1大匙拌匀，剩下的1大匙再慢慢加，我今天是加满2大匙，最后调好的面糊不会很稀也不会很稠，面糊由上往下滴下来时、会自己扩散开来、扩散开到一定程度就停了并且有一定厚度，不会像太稀的水一样没厚度，这样烤出来的饼会不好看。

　　step33

　　蛋糊做好后装塑胶袋里(我备一个马克杯套上袋子再用刮刀把面糊拌入)，在角角剪一个小开口、等一下要用挤的，此时顺便预热烤箱180度10分钟。

　　step44

　　这种薄饼不适合舖烤纸，所以拿平底的不沾烤盘，直接挤面糊，挤大概10元硬币大小，每个面糊间距约2.5~3公分，放进烤箱烤时它会扩散，如果挤的距离太近会变连体婴。挤好一盘时，每个面糊上面洒一点点黑芝麻粉，再端进烤箱用上火170度下火160度烤7~8分钟外圈上色就差不多要取出来了。

　　step55

　　黑芝麻粉我偷懒的装在洒胡椒粉的空罐子里洒，所以洒出来没集中在饼的中间，仔细一点的麻咪可以用手抓着放也许会比较集中在中间。不沾烤盘取出来时，饼不会黏住，用倒的就能倒在厨房纸巾上放凉，把烤盘甩一甩散热后就又能再挤下一盘了。

　　法式水果薄饼的做法

　　材料

　　牛奶30g中筋面粉50g蛋1细砂糖20g盐少许君度橙酒可省略

　　做法

　　step11

　　面粉过筛，此部份不可省略。奶油室温或微波融化

　　step22

　　鸡蛋和砂糖与盐打匀后，慢慢加入面粉，继续搅拌均匀最后加入牛奶拌匀。

　　step33

　　面糊完成后放入冰箱，冰最少30分钟，当然能越久甚至隔夜更好

　　step44

　　冰箱取出面糊，使用用不沾平底锅(我本身并没有用奶油煎)。薄薄的放入面糊就好，可以加上锅盖 。等到饼的边边有焦焦的就可以翻面了

　　step55

　　依自已的喜好放上水果或鲜奶油 冰淇淋 (怕胖的可以省略，以少量枫糖或蜂蜜代替)

　　意式香肠彼得包薄饼的做法

　　材料

　　彼得包、口袋包2个熟意大利香肠2根黄灯笼椒1/2个马苏里拉芝士碎100克罗勒叶适量番茄汁食材：去皮番茄(切碎)1/2罐洋葱(切碎)1/4个蒜蓉2瓣月桂叶1片茄膏2汤匙意大利香草1汤匙红椒碎1茶匙盐及黑胡椒适量

　　做法

　　step11

　　制作番茄汁。中火烧热锅，加少许油，加入蒜蓉及洋葱炒香

　　step22

　　加入茄膏、去皮番茄、意大利香草、红椒碎及月桂叶，煮至微开，然后煮15分钟至酱汁浓稠，加盐及黑胡椒调味，盛出备用

　　step33

　　黄灯笼椒去籽切条;意大利香肠切丁

　　step44

　　在彼得包上抹上番茄汁，加上意大利香肠丁、黄灯笼椒、罗勒叶，撒上马苏里拉芝士碎

　　step55

　　放入烤箱，烤至芝士融化及金黄色

　　step66

　　即成