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葡萄干小面包的烤箱做法步骤

时间: 映芳735 分享

葡萄干小面包的烤箱做法步骤

  食用葡萄不但能治疗多种疾病,直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。你想自己动手做葡萄干小面包吗?那么,现在学习啦小编就来分享葡萄干小面包的烤箱做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  葡萄干小面包的食材准备

  • 主料
  • 高筋面粉

    90g
  • 饺子粉

    140g
  • 牛奶

    30g
  • 白糖

    60g
  • 鸡蛋

    50g
  • 4g
  • 黄油

    20g
  • 葡萄干

    100g
  • 辅料
  • 高筋面粉

    200g
  • 160g
  • 白糖

    20g
  • 酵母

    4g

  葡萄干小面包的具体做法步骤

  1.160克水、酵母4克、白糖20克混合

  2.加入高粉200克

  3.拌匀

  4.发酵成中种面团

  5.牛奶30克、白糖60克、盐4克、鸡蛋1个放进面包桶中

  6.再放高粉90克饺子粉140克和发好的中种面团一起开启生面团功能和面20分钟

  7.加入黄油继续和面20分钟

  8.在面包机中进行发酵

  9.发酵完成

  10.葡萄干100克洗干净

  11.加上少许面粉混合后筛去多余的粉

  12.发好的面团分成60克一个的剂子

  13.取一个剂子擀成牛舌状

  14.卷起

  15.再擀成牛舌状放入适量的葡萄干

  16.卷起来后将两头捏紧搓成圆型

  17.烤盘上刷一层黄油将面包生坯放入盘中进行二发

  18.发好后表面刷上蛋液

  19.撒上杏仁

  20.上火170度下火160度放烤箱下层烤35分钟

  21.取出放凉即可

  孕妇吃葡萄的注意事项

  葡萄清洗要干净彻底

  葡萄表皮可能会有残留的污物,而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的,食用卫生千万别忘记。

  隔四小时再吃水产品

  孕妇吃完葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。

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