烤箱杯子蛋糕要怎么做的做法好吃

烤箱杯子蛋糕要怎么做的做法好吃

　　每一个小纸杯里面都散发着浓浓的奶香味，简单的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕，而且自己亲手做的小蛋糕更有意思。下面学习啦小编为大家整理了烤箱杯子蛋糕的做法，希望大家能够喜欢。

　　杯子蛋糕的制作食材

　　杯子蛋糕的做法步骤

　　1.黄油用小火煮至沸腾，熄火，将黄油移开。

　　2.把过筛好的低粉倒入黄油中搅拌均匀成烫面糊。

　　3.炼乳加入烫面糊搅拌均匀，再加入蛋黄+全液搅拌均匀。

　　4.蛋白分三次加入砂糖打至九分发的蛋白霜。

　　5.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊里，用切拌的方法拌匀，再加入1/3蛋白霜切拌匀。

　　6.最后把拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜里，切拌均匀。

　　7.将面糊均匀分到10个小纸杯里。烤箱160度预热。

　　8.纸杯放在烤盘里，放进已经预热好的烤箱中下层，上下火烤25分钟，出炉冷却即可。

　　黑森林蛋糕的传说

　　黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。

　　相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。

　　适合人群：对于有孝心的年轻人来说，给辛苦劳累的父母买这款蛋糕最合适，既代表劳动的艰辛，又代表丰收的喜悦，对父母的感恩尽在甜美的蛋糕中。

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