红豆土司面包要怎么制作
红豆土司面包要怎么制作
红豆有降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。你了解要怎么做才好吃吗?那么，现在学习啦小编就来分享的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
制作红豆土司面包需要准备的材料
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红豆土司面包制作过程中的步骤图
1.把称好的鸡蛋，牛奶，水，糖直接放入面包桶内，用手动打蛋器混合均匀
2.加入称好的面粉和酵母，面包机选择imix程序(30分钟)
3.面包机imix程序17分钟后，面团达到扩展阶段，选择暂停.加入称好的黄油和盐，选择面包机启动继续揉面
4.imix程序30分钟停止后，面团已经达到完全扩展阶段
5.将揉好的面团放入抹了一层油的容器里，盖上保鲜膜，放在温暖处进行发酵(室温在22度到30度的时候可以在室温下发酵)。面团膨胀到2.5倍左右大时，手指上沾高筋粉或者一点点油插进面团中，压出来的小洞不会回弹，基础发酵结束。
6.将面团取出，双手轻压排除大气泡后，将面团滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。松弛后把面团用擀面杖杆成长方形的面片，然后撒上蜜红豆
7.把面团从一头卷起，卷成圆柱型，放入面包桶内，选择发酵程序进行最后发酵30分钟。发酵时可在面包桶上放一块用开水浸过的毛巾，保证面团的发酵湿度.
8.当面团膨胀到2倍大时，表面刷蛋液。面包机选择烘焙程序35分钟(由于面包机底火不一样，可视面包的上色的情况设定烘焙时间。颜色浅的情况下可延长时间，若颜色深可提前出炉)
9.烤好后，成品立即倒扣。放凉后切片。
10.成品图，有拉丝哟
红豆面包的营养功效
1、调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
2、清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
3、促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
红豆面包的相关做法：
4.红豆面包的做法