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莲藕汤怎么做好吃_莲藕汤的好吃做法

学习啦【菜谱】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-09

  莲藕味甘性平偏凉,一般人群均可食用,尤其适合高热病人、吐血者。你想自己动手做好吃的莲藕汤吗?接下来,学习啦小编跟你分享莲藕汤的好吃做法。

  莲藕汤的制作食材

  • 主料
  • 莲藕

    800g
  •  
  • 辅料
  • 绿豆

    适量
  • 适量
  • 花生

    适量
  • 陈皮

    适量
  • 适量
  •  

  莲藕汤的做法步骤

莲藕汤的做法步骤1

  1.绿豆和和花生用清水洗干净

莲藕汤的做法步骤2

  2.陈皮洗干净后备用

莲藕汤的做法步骤3

  3.莲藕洗干净后去皮

莲藕汤的做法步骤4

  4.高锅煲里加入适量清水

莲藕汤的做法步骤5

  5.将莲藕放进去

莲藕汤的做法步骤6

  6.加入陈皮、绿豆、花生

莲藕汤的做法步骤7

  7.将高压锅盖好转30分钟

莲藕汤的做法步骤8

  8.汤煲好后加入适量盐

  莲藕的功效与作用

  莲藕,味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。

  1.强健胃粘膜

  维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

  2.预防贫血

  预防贫血,协助肝脏的运动。

  3.改善肠胃

  单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

  4.止血

  莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

  莲藕的营养价值

  每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

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