萝卜骨头汤要怎么做
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萝卜骨头汤要怎么做
萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。平时生活中你会做萝卜骨头汤吗?那么，现在学习啦小编就来分享萝卜骨头汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
萝卜骨头汤的食材准备
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萝卜骨头汤的具体做法步骤
1.先把大骨反复冲洗，去掉血水。
2.锅中放足够的水，姜片。
3.滴入几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲2.5小时。
4.把萝卜洗净，白萝卜去皮。
5.把萝卜切滚刀块。
6.把胡萝卜加入锅中。
7.跟着白萝卜也加入锅中，再小火煲40分钟。
8.最后加入盐调味就可以了。
萝卜的营养价值
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
1、萝卜含有多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!(每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)
2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。中医认为，萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效。