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萝卜莲藕排骨汤怎么做好吃_莲藕萝卜排骨汤的做法

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-09

  莲藕口感脆爽,稍带点甜味,是家中常备的菜品之一。你想自己动手做好吃的萝卜莲藕排骨汤吗?下面,学习啦小编来为你介绍萝卜莲藕排骨汤的做法。

  莲藕萝卜排骨汤的食材准备

 

  • 主料
  • 猪腿骨

    2根
  • 萝卜

    200g
  • 莲藕

    150g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 香叶

    2片
  • 白酒

    5ml
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 鸡精

    少许
  • 适量
  •  

 

  莲藕萝卜排骨汤的具体做法步骤

萝卜莲藕大骨汤的做法步骤1

  1.准备好所有的食材。

萝卜莲藕大骨汤的做法步骤2

  2.汤煲加入适量的清水,放入葱姜,香叶大火煮开。

萝卜莲藕大骨汤的做法步骤3

  3.腿骨洗净开水焯烫备用。

萝卜莲藕大骨汤的做法步骤4

  4.把腿骨放入汤煲中。

萝卜莲藕大骨汤的做法步骤5

  5.加入白酒大伙煮开,加盖小火焖炖40分钟。

萝卜莲藕大骨汤的做法步骤6

  6.然后放入萝卜快和藕块。

萝卜莲藕大骨汤的做法步骤7

  7.继续煲至25分钟,食材已熟加入盐。

萝卜莲藕大骨汤的做法步骤8

  8.加入胡椒粉,鸡精调味。

萝卜莲藕大骨汤的做法步骤9

  9.再次煮开关火。

  莲藕的食疗功效作用

  1、清热凉血,止血散瘀

  莲藕属于寒性食材,有清热凉血的作用,可用来治疗因上火引起的一些病症,比如口舌生疮,皮肤病,痔疮,口渴口臭等。莲藕还富含大量的单宁酸,这种营养成分有收缩血管作用,可用来止血。莲藕还能凉血,散血,对于摔伤,打伤的一些出现淤痕的部位,食用莲藕可以及时的排出淤血,而且不留疤痕哦,是跌打食疗佳品。

  2、通便止泻,健脾开胃

  莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使这些无益成分从我们的粪便中排出,从而减少了我们对脂类的吸收,可以达到一定的减肥目的。莲藕还散发出一种独特清香,又因为其含有鞣质,所以莲藕有一定健脾止泻作用,能增进我们的食欲,促进消化,常食莲藕可以达到开胃健中,润肠健脾的作用。

  3、益血生肌

  莲藕中含有非常丰富的钙铁元素,因此对于贫血的人群吃莲藕可以达到补血的效果。莲藕益气补虚,因为莲藕中含有植物蛋白、维生素以及淀粉,这些物质对人体都能起到提高免疫力的效果。将莲藕熟食可以补心,补肾,对于五脏亏虚的人可以起到滋阴养血,补血补气的作用 。同时健身爱好者吃莲藕还可以促进肌肉的生长。

  4、美容祛痘

  莲藕的营养价值还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕含有丰富的维生素E和一定量的锌,食用莲藕能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,不仅味道鲜美、营养丰富,而且长期食用还能清热祛痘,滋润皮肤。食用莲藕可保持脸部光泽,有很好的美容去痘的功效哦。

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