怎么炸南瓜条的做法步骤好吃营养

怎么炸南瓜条的做法步骤好吃营养

　　丰富的维生素集合在一种蔬菜里，可以说，多吃南瓜对美容也是非常有帮助的。你了解炸南瓜条要怎么做才好吃吗?下面，学习啦小编来为你介绍 炸南瓜条的做法。

　　炸南瓜条的制作食材

　　炸南瓜条的做法步骤

　　1.主料：南瓜、鸡蛋辅料：植物油、面包糠、淀粉、盐

　　2.把南瓜去皮切条， 去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段

　　3.切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水

　　4.腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉

　　5.鸡蛋打散

　　6.把南瓜条均匀的裹上蛋液

　　7.再沾上面包糠

　　8.静止3分钟左右

　　9.锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄

　　10.并且变硬后沥干油捞出

　　11.大火烧开油，下南瓜条复炸一次捞起沥油即可

　　南瓜的药用价值

　　中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

　　1、解鸦片毒：生南瓜捣汁频灌。(《随息居饮食谱》)

　　2、治火药伤人及汤火伤：生南瓜捣敷。(《随息居饮食谱》)

　　3、治肺痈：南瓜一斤，牛肉半斤。煮熟食之(勿加盐、油)，连服数次后，则服六味地黄汤五至六剂。忌服肥腻。(《岭南草药志》)

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