5-6个月孕妇菜谱

5-6个月孕妇菜谱

　　孕妇在怀孕的时候要补充足够的营养，才能为肚子里的宝宝提供足够的养分，今天，学习啦小编为大家整理了怀孕5-6个月的孕妇的营养菜谱，希望能够帮到大家!

　　5-6个月孕妇菜谱——鱼香肝片

　　原料：

　　猪肝250克。

　　辅料：

　　菜油150克，水豆粉30克，汤25克。

　　调料：

　　泡辣椒20克，葱25克，蒜15克，酱油15克，姜10克，盐2克，醋10克，绍酒10克，白糖10克，味精1克。

　　做法：

　　1、将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片，加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮，切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。

　　2、用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。

　　3、炒锅置旺火上，下菜油，烧至七成热时，放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时，下葱花、烹滋汁，最后簸转起锅入盘。

　　特点：黄色金红，肝片细嫩，姜、葱、蒜味醇厚，最宜佐餐。

　　5-6个月孕妇菜谱——蘑菇菜丝燕麦汤

　　食材：

　　燕麦70克、蘑菇100克、油菜150克、食盐适量、蒜1瓣、高汤适量、植物油少许。

　　做法：

　　1、将蒜瓣拍成碎粒，锅中倒少许油，油温后放入蒜粒爆香。

　　2、把油菜切丝。

　　3、把洗净并沥水的蘑菇和菜丝倒入锅翻炒，煸炒出水分。

　　4、翻炒软，并加水或鸡汤烧开。

　　5、把燕麦片倒入煮约1分钟即可。

　　功效：

　　燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁元素，孕妇适量食用能够提高免疫力。

　　5-6个月孕妇菜谱——芹菜拌腐竹

　　食材：

　　芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。

　　做法：

　　1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。

　　2、银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。

　　3、芹菜择洗干净，切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右)。

　　4、锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳。

　　5、焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。

　　6、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。

　　功效：

　　腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，有利于提高孕妇的记忆力。

　　5-6个月孕妇菜谱——滑蛋牛肉

　　食材：

　　牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、水少许。

　　做法：

　　1、牛肉用刀背拍松，切成薄片，加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。

　　2、炒锅中倒入植物油，烧至4成热时下牛肉片至8分熟，捞出。

　　3、鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。

　　4、将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。

　　5、锅中留少许油烧至温热，倒入以拌匀蛋液的牛肉，边炒边加油，炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋入芝麻油炒匀即可出锅。

　　6、出锅后摆上花，美食上桌了。

　　功效：

　　牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高备孕妇女、孕妇和产妇的抗病能力。

　　5-6个月孕妇菜谱——橘味海带丝

　　主料：

　　干海带150克。

　　辅料：

　　白菜150克

　　调料：

　　白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量

　　做法：

　　1、干海带放锅内蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出备用

　　2、把海带、白菜切成细丝，码放在盘内，加酱油、白糖、味精和香油，撒人香菜段

　　3、把干橘皮用水泡软，捞出。剁成细碎未，放人碗内，加醋搅拌，把橘皮液倒入盘内拌匀，即可食用