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豆角炒肉的做法教好吃

时间: 映芳735 分享

豆角炒肉的做法教好吃

  豆角中的营养成分很多的,维生素B、C还有一些植物蛋白含量都很丰富。好吃的豆角炒肉应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍豆角炒肉的做法教程。

  豆角炒肉的制作食材

  • 主料
  • 豆角

    250g
  • 100g
  • 辅料
  • 适量
  • 生抽

    1勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量

  豆角炒肉的做法教程

  1.将豆角洗净,切成3CM长短的段。

  2.将肉切成片备用。

  3.热油起锅,爆香葱姜,后加入肉煸炒至熟,然后调入生抽。

  4.将切好的豆角倒入锅内一起煸炒至变软,调入适量盐,然后加入适量水,加锅盖小火闷一会儿,至豆角熟透即可出锅。

  5.成品。

  豆角的家常做法——豆豉豆角粒

  食材:豆角 (300g),植物油 (1汤匙)、小米辣 (2个)、大蒜 (3瓣)、豆豉 (12g)、盐 (1茶匙)、细砂糖 (1茶匙)

  做法:

  1.嫩豆角摘去头尾,洗净,将它切成小寸断;

  2.豆豉备好;建议豆豉不要剁碎,否则炒出来的菜成品不好;

  3.大蒜剥去蒜衣,洗净后剁碎,小米辣去蒂洗净后,切成辣椒圈;

  4.炒锅里倒入适量植物油烧热;放入豆豉炒香;

  5.放入一半大蒜炒香;

  6.放入豆角,大火翻炒;

  7.调入适量细砂糖,翻炒均匀;调入适量盐;

  8.食材都炒熟后,放入小米辣、剩下的大蒜;翻炒均匀后,关火装盘


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