学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 菜谱 > 好吃的葡萄干菜肴做法

好吃的葡萄干菜肴做法

时间: 映芳735 分享

好吃的葡萄干菜肴做法

  葡萄干具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效。下面学习啦小编给你推荐几款好吃的葡萄干菜肴做法。

  一、葡萄干果冻的做法

  材料

  纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度),葡萄干少许(可不放)

  做法

  1、将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌。

  2、直到QQ糖化开后,将液体倒入容器内,撒入少许葡萄干。

  3、冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。

  二、葡萄干巧克力松露的做法

  材料

  葡萄干20克,杏仁膏75克,朗姆酒20克,白巧克力适量,苦甜巧克力适量,杏仁碎适量,糖粉适量

  做法

  1.将葡萄干先切碎,与杏仁膏搅拌一下

  2.再加入朗姆酒稍微搅拌

  3.在操作台上撒上适量糖粉,把搅拌好的杏仁膏放在上面搓成长条

  4.将搓好的长条切成大小一致的小块,摆放在铺有保鲜膜的网架上送入冰箱冷藏30分钟

  5.将冷藏好的小块取出,用手搓成圆球,表面淋上事先融化好的白巧克力

  6.把底部没有淋到巧克力的地方再沾一下

  7.然后放入事先准备好的杏仁碎中滚动一下粘上杏仁碎

  8.当球的表面全部粘上杏仁碎以后,再在表面淋上苦甜巧克力即可

  三、奶油葡萄干玛芬的做法

  材料

  低粉100克,葡萄干40克,白糖30克,泡打粉一小勺,盐1/4勺,鸡蛋1个,牛奶40克,色拉油30克

  做法

  1.鸡蛋打散,白糖加到鸡蛋液里搅拌均匀

  2.加色拉油搅拌均匀

  3.加牛奶搅拌均匀

  4.加过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀

  5.加葡萄干和核桃仁搅拌均匀

  6.把玛芬糊用小勺子铲到纸杯7分满

  7.烤箱预热180度,中层20分钟即可

  8.烤好放凉后挤上奶油,撒上巧克力彩针即可

  四、牛奶葡萄干西米布丁的做法

  材料

  西米100g,白砂糖30g,葡萄干适量,牛奶1包.

  做法

  1、葡萄干洗净,用适量牛奶泡起来;

  2、用沸水浸泡西米5分钟;

  3、捞出过冷水,用冷水浸泡30分钟;

  4、泡好后捞出沥水;

  5、600ml水+剩下的牛奶倒入锅中煮开;

  6、下西米和浸泡好的葡萄干,煮开转小火,不停的搅拌,煮15分钟左右,至西米的心部剩一个白点,关火,下白砂糖搅匀,盖上锅盖,焖10分钟,至西米完全透明。

  7、装容器里,可以趁热吃,也可以放在冰箱冷藏8小时以上,就成了布丁了。

570607