好吃的辣椒油要怎么做
好吃的辣椒油要怎么做
根据辣椒颗粒的大小，辣椒油泼出香味也不同，辣椒油是一种调料，其制作方法相当讲究。好吃的辣椒油做法有哪些呢?下面就让学习啦小编给你介绍一下有哪些好吃的辣椒油?
辣椒油的好吃做法1
辣椒油的材料
主料：干辣椒、油、洋葱头各适量。
辅料：小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜、盐各适量。
辣椒油的做法
1、洋葱外面脏脏的皮剥干净，头和尾巴切掉，然后切成大块。
2、锅中放油，放入姜蒜爆香。
3、辣椒放入搅拌机打碎，最好多用几种辣椒。
4、把姜蒜捞出来，放入洋葱，用大火炸出香味。炸到一半的时候，把八角、小茴香、丁香放进去。
5、等香料的味道炸出来后，把锅里的渣渣过滤出来。
6、把芝麻加进打碎的辣椒拌匀。
7、油锅调成中火，等到油没有之前那么热的时候，倒入辣椒粉，稍微炒一下。
8、最后加盐，放进密封罐里等两天就可以拿出来吃了。
辣椒油的好吃做法2
辣椒油的材料
细辣椒面，油，清水少许
辣椒油的做法
1.碗中放两小勺辣椒面
2.油加热至冒烟，关火等一分钟稍稍晾凉，油面不冒烟了，把油倒入辣椒面中，最后倒入一点点清水搅匀即可
3.刚做好的辣椒油颜色还没完全出来，放置一天后会呈现漂亮的亮红色
辣椒油的好吃做法3
辣椒油的材料
原料：辣椒
配料：花生，芝麻
调料：花生油，花椒
辣椒油的做法
1、干辣椒末和白芝麻放在一起。
2、然后锅烧热，下花生油烧热，放花椒炸出香味，再将花椒捞起不用。
3、直接放切碎的花生，我没有去皮，介意的可以去皮再下去炸，炸几秒就好。
4、油已经非常的滚了，赶快将带着花生碎的热油浇在事先放一起的辣椒末和白芝麻上，浇上去之后会滋滋的作响，香味拌着辣味立刻散出来了。
5、过10分钟后的红油，放凉装瓶中即可。
辣椒油的好吃做法4
辣椒油的材料
食用油，辣椒面，微波炉专用玻璃碗
辣椒油的做法
1.玻璃碗中倒入食用油(不加盖)，在微波炉中用高火(900瓦)火力加热2分钟。(火力大小根据微波炉的瓦力来调适)。
2.透过微波炉玻璃门观察碗中油是否冒泡，表面有一点沸腾，即表明油温比较合适。
3.打开微波炉门，为安全不须要端出热油碗，直接把辣椒面倒入油里，让油余温继续加热辣椒面。(这样可避免辣椒面炸糊)
4.搅拌好辣椒油，等其冷却端出微波炉。
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1.辣椒油的做法