家常虾仁炒饭的美味做法

家常虾仁炒饭的美味做法

　　营养丰富的虾仁炒饭使用的食材和做法比较简单，炒饭的秘诀是使用干净卫生的隔夜饭。你想了解好吃美味的虾仁炒饭要怎么做吗?接下来学习啦小编给你推荐虾仁炒饭的4种家常做法。

　　家常虾仁炒饭的美味做法1

　　虾仁炒饭的材料

　　甜玉米粒，虾仁，橄榄菜罐头，米饭

　　虾仁炒饭的做法

　　1.玉米粒化冰。虾仁用生粉+料酒腌制，锅中到油，油温6成热下入虾仁翻炒盛出备用。

　　2.锅中留有底油，不需要再放油，橄榄菜本身也是带油的。下入葱花，爆香锅底，放入玉米粒翻炒数下，放入适量橄榄菜，翻炒数下倒入米饭翻炒，撒少许盐，因为橄榄菜有咸味，只需撒少量盐，为了让米饭更好的炒松散。

　　3.翻炒均匀后，放入虾仁再次煸炒，翻炒均匀后盛出即可。

　　家常虾仁炒饭的美味做法2

　　虾仁炒饭的材料

　　米饭一大碗(两人份，也最好是过夜的米饭)，鸡蛋两个，虾仁一些，洋葱，胡萝卜各半个，青豆少许(有些配料根据喜欢自己搭配)

　　虾仁炒饭的做法

　　步骤1：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。

　　步骤2：另起锅放油，烧热后先放入洋葱丁，胡萝卜丁和青豆先煸炒几下

　　步骤3：然后加入倒入虾仁，加少许盐反翻炒下，盛出待用。

　　步骤4：锅中少许油热后，转小火放入一小块咖喱块，用锅铲把它搅拌融化。

　　步骤5：倒入米饭炒散炒均匀后，倒入鸡蛋花和虾仁洋葱这些配料，加适量的盐翻炒下即可出锅。

　　步骤6：为了拍照有点形状，我先用一个小碗把咖喱饭装了进来，然后倒扣一下到盘子里就可以了^_^，你也可以学一下。

　　家常虾仁炒饭的美味做法3

　　虾仁炒饭的材料

　　过夜冷饭2-3碗 ，鲜虾8头左右(依个人喜好)，肉末2两，鸡蛋2个，香葱1条， 洋葱(中等大小)1个，芥兰数颗切小丁(或者其他青菜都可以)

　　虾仁炒饭的做法

　　1、虾在开水里烫至变色捞起去壳 ，切小丁。

　　2、肉末炒散，鸡蛋炒成蛋花，洋葱丁和青菜丁略炒，盛起后放在一起。

　　3、关键步骤：热锅冷油，爆香两大勺虾酱，加入冷饭翻炒三分钟后加入炒好的配料再炒两三分钟。

　　4、起锅前加白胡椒粉和葱花拌匀即可。因为虾酱已经比较咸，所以炒饭不用再加盐。如果口味重再加一点点也可以。

　　家常虾仁炒饭的美味做法4

　　虾仁炒饭的材料

　　虾仁，大蒜，黄油，冷饭，柠檬

　　此处各食材量的大小没有明确规定。

　　虾仁炒饭的做法

　　1. 先腌制虾仁， 切碎大蒜，并放在黄油里，加热到黄油融化，爆出蒜香。待冷却 放入虾仁和少许盐

　　2.冷饭放入锅的一边，另一半边放虾仁。因为我用得是平底锅，所以 在煎虾仁得同时 可以稍微温热一下饭。

　　3.待虾仁稍微变色，翻炒入米饭。

　　4.浇一点柠檬汁，起到清香的效果