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健康饮食原则_健康饮食原则的资料

学习啦【其它健康常识】 编辑:立文 发布时间:2016-09-13

  小学生要营养要均衡,避免大鱼大肉。注意荤素搭配,多食用一些蔬菜、豆制品及菌类等食物,可以调节口味,健康饮食原则的资料的介绍,一定能对你的生活带来帮助!接下来就让小编来为你讲解下健康饮食原则的资料都有哪些吧!

  健康饮食原则的资料第一篇

  小学生健康饮食三原则

  一、早餐应吃饱、吃好

  早餐对于小学生来说,是一天中最重要的一顿饭。凡是能够坚持每天吃好、吃饱早饭的小学生,其体型和机能发育都比较好,身体也健壮,上课时精神充沛,学习效率也高。

  早餐应该重视“质量”而不是数量,除了要提供产热快的淀粉类食品外,还要提供饱腹感强、不容易产生饥饿的蛋白质和脂肪,如五香牛肉、茶叶蛋、红油豆腐干、肉包子、饺子、馄饨等,有条件的还可增加含维生素的水果。早餐食欲较差,因此安排时要尽可能注意色、香、味、形,使更具吸引力。

  二、午餐需合理搭配

  小学生的午餐营养量,应占全天营养的40%。午餐中要有肉食与豆制品搭配的副食,以提高蛋白质的营养价值。每星期吃1~2次鱼类,1~2次动物内脏,每天保持有动物性食品(肉、蛋类);有绿色和深绿色的蔬菜,也有橙黄色的蔬菜,少量选用白色或浅色蔬菜;增加虾皮、海带、紫菜、菌类以及肉骨(炖时加少量醋,以促使钙的溶解)。主食应粗、细粮搭配,豆、谷类搭配,使8种人体必需氨基酸种类齐全,做到蛋白质“互补”。力求食物品种多样化,一周内饭菜花样尽量不要重复。(编辑:momo)

  三、晚餐要容易消化

  由于小学生晚上多在8~9点钟才能休息。因此晚餐的热量比例应不少于30%,与早餐的热量相等。晚餐内容包括主食、肉、菜、粥或汤类,以达到干稀搭配、荤素搭配,但要防止过于油腻,既要营养丰富,又要容易消化。

  春天是生长发育较快的一个季节,特别是儿童。建议在安排孩子饮食时注意以下三点。

  1、补充钙质。春天是身高增长最快的季节。因此,在这个季节给孩子补充钙质就显得十分重要。孩子每天需要的钙量是700—800毫克,适宜的供给量是每日不少于1000毫克。最好是食补,排骨汤或骨头汤不仅含钙丰富,而且有助于身体对钙的吸收。另外含钙丰富的食物有胡萝卜、虾皮、芝麻、黄花菜、萝卜、海带、芥菜、鱼等。再就是少吃含有较多的磷酸盐的食物如糖、巧克力、糕点。对于婴幼儿要经常晒太阳,帮助维生素D的吸收。

  2、补充维生素和微量元素。补充维生素C的方式有两种:其一是服用维生素C片,其而是尽量多吃些含维生素C的蔬菜和水果,如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。多吃粗粮如玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等食物中含有丰富的矿物质、纤维素和各种维生素和氨基酸等,对儿童的生长发育十分有利。

  3、常吃富含植物脂肪的食品。提供植物脂肪的途径:一是菜中多加些植物油,但油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品,如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。

  健康饮食原则的资料第二篇

  春节健康饮食八原则:

  第一、要营养要均衡,避免大鱼大肉。注意荤素搭配,多食用一些蔬菜、豆制品及菌类等食物,可以调节口味,降低血糖血脂。

  第二、可食用一些牛羊肉,但切忌过量食用生冷海鲜食品。

  第三、可选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴,避免煎炸食品。

  第四、选择一些粗粮制品,做到粗细搭配有利于合理摄取营养素。

  第五、吃要有度,避免过饱。如果吃的过于饱,就会膈肌上抬增加心脏的负担。

  第六、应选择清淡饮料,不喝或少喝含糖饮料,可以饮用一些山楂饮品,喝酒应限量,尤其是高度白酒。

  第七、外出就餐应注意就餐环境,注意食品卫生。

  第八、在外就餐点菜要适量,不要浪费,对于吃不完打包带回家的食物,要冷藏储存,时间不宜过长,争取第二天吃完,且吃前要充分加热。

  除了吃的健康外,还要保证睡眠,假期不用上班,所有容易熬夜,导致睡眠不足,过节娱乐应有度,否则就是透支健康。

  春节如何调养胃肠

  春节期间连续进食过多食物的话,很可能会一下子“吃撑了”。此时可以通过食用一些食物来化解油腻。

  1、山楂柑橘促消化

  促消化开胃助消化食物有山楂、柑橘类等。

  饱食之后,喝一杯橙汁,可解油腻、消积食,并有止渴醒酒的妙用,因为橙子中富含有机酸,有促进消化的作用。此外,木瓜有“百益果王”之称,含有独特的蛋白酶,对含有蛋白质的肉类有较强的软化作用。如果将木瓜与肉类一起烧,不但容易烧酥,且可以减少油腻感。饭后吃木瓜能解除油腻的感觉;山楂有增加冠状动脉血流量,降低血胆固醇,促进脂肪代谢的作用;苹果含丰富的钾,富含的果胶具有降低血中胆固醇作用,对解油腻有好处;香蕉也有润肠、解毒、解油腻作用。

  2、萝卜洋葱效果好

  蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动、解除油腻作用,特别是萝卜、洋葱效果好,有较强的解油腻、助消化的功效。

  吃生萝卜,对胃部胀满有缓解作用。洋葱几乎不含脂肪,有平肝、润肠的功能,能减少油腻感和抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高。

  3、饮品大麦茶解腻护胃

  喝大麦茶或绿茶,可以促进肠蠕动,减少油腻食物在胃中的停留时间,且最好是喝温热的,它比冷的更能解腻,又能保护肠胃。此外,酸梅汤也是不错的选择,酸梅汤营养丰富,含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纤维等有利于人体健康的物质,酸梅汤的主要原料是乌梅、山楂,均是有效去油的食品,其中还有陈皮能 抑制糖类转化为脂类,

  对去除肠胃中存在的油腻有良好的作用。药物促进胃肠动力如果实在是积食积得太多的话,可用一些助消化的药物,帮助食物尽快消化,或使用一些促进胃肠动力药物,增强胃肠动力,但是一定要谨遵医嘱或说明书使用。

  健康饮食原则的资料第三篇

  饮食健康原则1:没有量,就没有质

  饮食要多样化,许多人对多样化的理解是食物的品种越多越好,这样起到互补有无的效果,杂粮粥就是其典型。

  如果看一下国际权威机构的膳食推荐,都是以量为推荐的,比如在水果蔬菜上,或者推荐每天吃五份水果蔬菜,或者推荐每天吃5份蔬菜2份水果,并没有推荐每天要吃多少种多少类水果和蔬菜,至于那些应该什么时候吃的说法就更没有谱了。

  人体对营养的需求的关键要吃足够的量,先保证量之后再考虑其他。而许多人恰恰是没有吃够量,因此营养摄入不足,在此基础上追求吃多少种食物,并不能解决营养不足的问题。 这就如同吃饭时点菜和自助餐的区别,点菜就吃有限的几种,每种吃的量很多,点菜相对来说吃得卡路里量不会过多。自助餐吃的品种很多,如果敞开了吃,就要比点菜多摄入很多卡路里,如果要限制卡路里摄入量的话,每种食物只能吃一点点,真实情况是人们吃自助餐时都会比点菜是多吃很多。

  吃杂粮粥这类东西也一样,或者导致卡路里摄入量过多,或者吃得不多,那点量在营养上无济于事。给幼儿吃这种东西就更不妥了,幼儿的食物要尽可能满足他们的营养需求,必须注重在量上面。

  饮食健康原则2:食量是间房,量力而为

  每个人都想住大房子,但大多数人住不起,即便勉强住进去,迟早会还不起房贷。同理,我们每天摄入的卡路里量在考虑到活动量等因素后,也应该有个上限,而且要尽可能少吃。 肥胖症可以被称为21世纪的世纪病,其他各种慢性疾病的危险因素都包括肥胖症,控制体重就能够在很大程度上预防各种慢性病。体重控制其实最简单,就是控制卡路里摄入量,制定一个上限,然后尽量少吃,辅以多活动。控制卡路里摄入量不一定保证能够减肥,但可以控制体重的增长,从而获得不可估量的健康效益。

  曾经有一些健康专家推出超级健康食物,建议能吃多少就吃多少,这种建议是很不健康的,因为食物健康的概念的大前提是不多吃,不管什么食物,吃得过多都不健康。我家经常喝糙米粥,但喝粥是用来替代吃白米饭的,并不是额外多喝一碗粥。喝杂粮粥也是同样的道理,除非用来替代白米粥白米饭才能获得健康效益,如果在现有饭量之上多喝几碗粥,很可能吃得太多,长此以往就会增加体重。这就如同买家具,家就那么大地方,装满以后只能以新换旧,否则只能换大房子。我们不管吃多么健康的食物,首先要考虑的是用它来替代现有食谱中的哪种食物,而不是额外多吃。

  饮食健康原则3:提供营养,食物各有专长

  我们吃东西的主要目的并非口腹之享,而是为了生存,营养均衡要排在其后,活不下去,还怎么讲究营养?所以才有主食副食之分。主食是能量的主要来源,吸收的是碳水化合物,很多营养成分要靠吃水果蔬菜,这是人体吸收营养的自然途径。

  不同的食物也有不同的营养成分,比如红薯,在碳水化合物、膳食纤维、维生素A和维生素C上都很出色,但有的营养专家建议吃红薯补钙,按红薯的钙含量,达到一天所需的钙量,要吃7斤,别的不说,卡路里就达到2500大卡,已经超出多数人每天应该摄入的卡路里总量。

  杂粮粥这类东西的问题就在这里,不要指望一碗粥把全天所需的营养都吃进去,维生素和矿物质随便吃点水果蔬菜就补充足了,完全没有必要吊死在杂粮粥这棵树上。还有黑米粥补花青素,且不要说花青素的健康效果尚未可靠的证据,真的要补,吃点蔬菜就是了,还能够同时补充维生素。

  我们今天可以买到各种各样的食物,这是得益于食品生产加工,尤其是运输,各地甚至全球的食物可以聚集在一处,如果有钱的话可以买来许多种食物然后一顿吃进去,但这只是近几十年才成为现实的。在人类存在的绝大多数时间内,人们可以选择的食物品种是有限的,动物也一样,只有本地区的食物可供选择。这种有限的选择可以说是一种进化的压力,使得人类能够非常有效地吸收食物的营养,有限的几种食物足矣,并不是非要吃很多种食物来维持生命。

  饮食健康原则4:均衡是一段而不是一顿

  营养要讲究均衡,但并不是一定要每一顿饭都非常均衡。人体对营养的需求并非一顿不吃就不得了了,营养缺乏是一个渐进的过程,这也是人体功能的自然设计,因为在人类存在的绝大多数时间是饥一顿饱一顿的,解决温饱一直是大问题,不要说顿顿营养均衡,连一天三顿都得不到保障,人体必须有忍饥挨饿的存活技能,否则不可能繁衍下来。


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