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健康饮食指南_健康饮食指南攻略

学习啦【其它健康常识】 编辑:立文 发布时间:2016-09-13

  健康的饮食方式直接影响到身体的健康,健康饮食指南有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!

  健康饮食指南第一篇

  孩子的健康饮食指南

  不管孩子是胖了还是真的瘦了,每次在跟妈妈分开一段时间再见面的时候,很多妈妈都会说“看这孩子瘦的”。而爷爷奶奶辈们则更加的直接,只要是孩子在的时候,总是鸡鸭鱼肉不断。多吃肉,正是长身体的时候;多喝奶,能够长高个。

  不仅如此,就是妈妈们科学禁止的零食在老人那里也成为了“偷渡品”。即使家长们千防万防,老人们也总是会在家长不经意的时候偷偷给孩子“开小灶”。“偷偷吃一点没有关系,不要让你妈知道就行了。”“我家宝贝正处在长身体的时候,就应该多吃点。”

  我们不能否认,老人们的出发点都是好的,都希望孩子能有 一个健康的身体。但是,孩子的饮食结构也有自己的特点,只有按照这些科学的饮食清单给孩子提供饮食,才能够尽量的避免出现小胖墩或者因为挑食等出现的营养不良。

  那么,孩子在日常生活中,哪些食物是可以随便吃,哪些食物是要有节制的吃呢?有儿童饮食专家将孩子日常饮食中涉及到的食物进行了分类,分为红灯区、黄灯区和绿灯区。

  顾名思义,绿灯区中的食物就是可以随便不限量的食用;而黄灯区中的食物是应该有所限制,有规律的供给;而红灯区中的食物则应该尽量的少食用。

  而水、主食和蔬菜就在我们的绿灯区中。我们知道,水作为生命之源,在人体中的含量非常的高。所以,让孩子常喝水,是一个健康的生活习惯。

  但是,需要注意区别的是,这里的无限量供应水指的是白开水,而不是那些五花八门的饮料或者未经稀释的果汁。不管是任何饮料,都添加了相关的物质,没有白开水来的健康绿色。

  主食,就是我们经常说的碳水化合物,主要包括一些面食、谷物等。这些食物作为孩子三餐的主体,可以按照孩子的需求供给。因为现在市面上的这些食物质量参差不齐,建议家长能够尽量选择健康的食物来源。

  蔬菜是我们身体各项微量元素摄入的主要来源之一,是孩子必须吃而不能够挑食的一种食物种类。当然了,繁多的蔬菜种类,也成为了很多孩子挑食的原因之一。面对孩子在绿色蔬菜上的挑食,就要挑战妈妈们的功力了。

  很多时候,孩子讨厌这种蔬菜的这种吃法,如果你能够换一种烹饪方式,说不定孩子就会喜欢上吃这种蔬菜。所以,如果孩子初次对某种蔬菜表现出了抗拒,家长一定不要放弃和用强制来逼迫孩子吃,可以换一种食用方式。

  老人眼中认为孩子应该多吃的肉蛋奶,却在孩子饮食清单上的黄灯区。

  这些食物都含有丰富的营养是一种正确的认识,但是,

  正是因为它们丰富的营养,我们才应该适当的给孩子食用。

  因为过剩的营养不仅容易造成孩子肥胖,还可能会引发孩子的过早发育,对小孩子正常发育造成不利的影响。

  而红灯区中的两大代表性食物是很多人都非常熟悉的:油和糖。

  不仅孩子应该少吃油,大人在日常的饮食中也应该尽量的清淡一些。关于市面上很多打着“儿童专用油”旗号的食用油,很多都是徒有其表。所以,家长只要在烹饪的时候掌握正确的食用油添加量,完全不需要为这些昂贵的“专用油”买单。

  而糖,则主要来源于孩子日常的零食摄入中。让孩子完全戒掉零食是不可能的,那就和孩子“约法三章”,有节制,有计划的食用零食吧。健康的饮食,是孩子健康成长的良好基础。

  健康饮食指南第二篇

  在营养学专家看来,食用多品种的蔬菜,少食肉类多吃粗粮,是个非常好的饮食习惯。

  吃肉类“腿”越少越好

  “吃四条腿的不如两条腿的,吃两条腿的不如没有腿的。”很多年前,我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说,吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉,吃禽类的肉不如吃鱼肉。上海养生保健委员会傅善来教授指出,食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标,从营养角度来说,天上飞的和水里游的属于白肉,自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过,饮食讲究的是少食多餐的原则,只有当食物种类够杂,才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。

  吃粗粮类越杂越好

  上海营养学会副理事长蒋家琨教授谈到,现在饮食单一,白面、大米,很少食用杂粮,使得人体热量增加,也是癌的发生诱因之一。现代人吃饭不注重粮食,而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需要摄入四两米饭,如果能增加一些粗粮的摄入,对身体会更好。盲目地光吃菜,少吃或不吃饭也是违背营养学原理的。

  零食选择越健康越好

  油炸类、膨化类、酸辣类……现代人茶余饭后的小零食越来越多,但对身体健康的危害却不容小觑。酸奶、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等,这些食物可以健脑、养心,尤其是有宴请时,吃些含维生素B群的食物,会避免胃黏膜损伤,所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。

  健康膳食的一二三四五

  一指每天喝一袋牛奶 可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症,可用酸奶,低乳糖奶或两倍豆浆代替。

  二指每日摄入碳水化合物250~350克 即相当于主食6~8两,可依个人胖瘦情况而增减,如为超重者,应减少主食摄入量。

  三指每日进食3~4份高蛋白食物 每份指:瘦肉一两,或鸡蛋一个,或豆腐二两,或鸡鸭二两,或鱼虾二两。以鱼类、豆类蛋白较好。

  四指四句话 有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6~7克,上海型8~9克,北京型14~15克,东北型18~19克。以广东型最佳,上海型次之);三四五顿(指在总量控制下,分餐次数多,有利于防治糖尿病、高血脂);七八分饱。

  五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果 是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。

  健康饮食指南第三篇

  一. 饮食治疗的目标

  1. 尽量达到并维持理想体重。

  2. 提供符合糖尿病患者生理需要的能量和营养。

  3. 纠正代谢紊乱,使血糖、血压、血脂尽可能达到正常水平。

  4. 预防和减少心、脑血管疾病的发生。

  二. 糖尿病饮食治疗“三步曲”

  第一步:确定每日饮食总热量

  1. 计算理想体重: 理想体重(公斤)=您的身高(厘米)﹣105

  2.

  3. 每日所需总热量﹦理想体重(公斤)×每日每公斤理想体重所需热量 *举例:

  拜大爷,65岁,身高175厘米,体重74公斤,退休在家。

  其标准体重﹦175-105﹦70(公斤),实际体重在标准体重10%范围内。 每日所需总热量﹦70×30﹦2100(千卡)

  第二步:计算每日所需的食物交换份

  常见的一日三餐分配方案是早、午、晚餐各占1/3或早1/5、午2/5、晚2/5。两餐间加餐的热量可以从上一餐中减除。糖尿病人应选少油少盐清淡食品,烹调宜用植物油,菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。少吃油煎、炸食物。

  影响血糖升高的食物(1)又称软的、烂的、稠的、粘的易吸收的食物粥类:大米粥、小米粥、玉米粥、八宝粥等面食类:面条、面汤、馄饨、包子、饺子、方便面等油炸食物:油条、油饼、麻花、点心等汤类:鸡汤、牛肉汤、排骨汤、煲汤等蔬菜类:豆类菜、毛豆、豌豆、蚕豆等

  影响血糖升高的食物(2)含糖类高的蔬菜:胡萝卜、洋葱、南瓜 含淀粉多的蔬菜:土豆、山药、藕水果类:香蕉、荔枝、桂元、大枣、葡萄、柿子、哈密瓜

  影响血糖升高较少的食物又称干的、硬的,含热量较低不易吸收的食物主食:米饭、馒头、大饼、窝头、干面包蔬菜类:带叶子的青菜(大白菜、小白菜等)水果类:苹果、梨、桃、桔子、草莓、西瓜

  三. 饮食的注意事项

  1. 饮酒会让血糖难以控制,大量饮酒,加重肝脏解毒负担,损害肝功能降低或减弱降糖药的疗效。空腹饮酒容易引起低血糖。如必须饮酒,女性应控制在1份或更少 ,男性应控制在2份或更少。(1份标准量为:啤酒340ml,红酒100ml或白酒30ml,各约含酒精10g)。

  2. 在血糖控制稳定(即空腹小于8mmol/L,餐后小于10mmol/L)后,可适当吃些水果。 吃水果的时间应建议两餐之间或睡前食用水果,一次食用半份,每天可以吃两次。比如一个苹果可以分开吃,上午、下午各吃一半。一般不主张餐前或餐后立即吃水果,但不是绝对的,只要血糖控制稳定允许有一定的随意性。

  3. 食盐的摄入量每日不应超过6克,相当于一个啤酒瓶盖的盐。

  4. 每日油脂类摄入量应不超过25~30克。一标准汤勺的油量适合做一道菜;15粒花生米或1小把瓜子相当于10毫升油。


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