孕妇能吃洋葱吗
孕妇能吃洋葱吗
不少孕妇都会问，孕妇可以吃洋葱吗？对胎儿会不会有影响？孕妇吃洋葱有什么好处？下面学习啦小编一一为你解答。
孕妇是可以吃洋葱
孕妇是可以吃洋葱的。孕妇常食洋葱可以稳定血压、减低血管脆性，对人体动脉血管有很好的保护作用。而且洋葱中含有丰富的维生素，洋葱富含营养丰富还可以降血脂，对孕妇和胎儿没有不好的影响，不过孕妇们还是应该注意饮食的多样性，每样都吃一点，每样都不宜多吃，这样才能保证摄取到各种的营养。
洋葱在外国有“蔬菜皇后”的美称，这并不是浪得虚名的。在洋葱辛辣味的刺激下，能促使消化腺分泌，增进食欲，帮助消化，对孕期因妊娠反应而食欲不振、消化不良的孕妇有一定的帮助。
孕妇吃洋葱的好处
1、洋葱中的甲硫氨酸、胱氨酸和氨基酸能除去你身体内的重金属，防止它们对身体造成各种伤害。
2、洋葱中含有大量的维他命C，其惊人的抗氧化性能够提高身体的免疫力，增强机体的应变能力，并促进身体的多种代谢。
3、洋葱能够提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而可以将孕妇的血脂维持在一个正常的水平。
4、洋葱抵抗糖尿病的能力非常强。因为洋葱能降低血糖，这样可以防止孕妇在妊娠期得糖尿病，所以在怀孕期间，洋葱还是有很大好处的。
5、洋葱的抗菌活性可以帮助孕妇抵御入侵身体的病原体。
6、洋葱含有很多种维生素，其中包括维生素B6、维生素B1、维生素K和维生素C。还有一些包括铬在内的矿物质。这些维生素、矿物质，以及一些生物素能够共同作用，在最大程度上促进胎儿的身体发育。
7、洋葱中还含有叶酸，它能弥补宝宝的神经性缺陷。
孕妇吃洋葱的注意事项
1、春夏肉厚，秋冬更辣。在春夏两季，都能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。
2、要在暗处储存。买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里——这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。
3、紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜。常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。
洋葱的做法
洋葱番茄沙拉
主料：洋葱、番茄、香菜、小辣椒
调料：盐、柠檬汁
做法：
1.切碎的洋葱，西红柿去籽切碎，小辣椒去梗去籽切碎。
2.将所有原料在一个中型碗中混合，加入盐和柠檬汁调味。
食疗功效：洋葱在国外有“蔬菜皇后”的美称，不仅富含叶酸、维生素C，还含有多种矿物质等营养素，还有刺激食欲帮助消化的功效，番茄易有抗辐射健胃消食美容护肤的作用，还有防晒的效果哦。此外柠檬汁可以有效预防孕吐。
洋葱拌鲑鱼
主料：鲑鱼100克，洋葱50克，黄瓜80克
调料：油l小匙，蛋黄酱40克，盐、醋(或柠檬汁)少许
做法：
1、食材洗净，鲑鱼、黄瓜分别切丁，洋葱切末，用冷开水和冰块浸泡一下去除辛辣味，沥干水分备用。
2、热锅后，倒入油，放入鲑鱼，不要铲动，立即盖上锅盖，约2分钟后熄火，再将鲑鱼盛出，沥干多余油脂和水分。
3、在容器内放入洋葱、鲑鱼、黄瓜、蛋黄酱、盐和醋，混合拌匀即可食用。
食疗功效：这道菜含有B族维生素，能补充胎儿脑部发育所需的营养，预防感冒。
洋葱牛骨汤
主料：牛骨400克、胡萝卜150克、洋葱适量、姜片适量；
调料：盐；
做法：
1.先把牛骨剁块，洗干净，然后放入开水中煮5分钟，取出，洗干净，备用；
2.把胡萝卜去皮，洗干净，切成大块；
3.在锅里放油，烧热，放入洋葱、姜片，翻炒，炒出香味后放入适量的清水煮开，煮开后把牛骨及胡萝卜放入，煮3个小时左右，最后在放入适量的盐调味一下即可。
食疗功效：这道食谱中，牛骨含有丰富的钙质，是孕妇补充钙质的首选食材。
洋葱炒肉丝
主料：瘦肉150克、1个洋葱150克、青红椒各；
调料：精盐3/5小匙、酱油2小匙、绍酒3克、鲜汤75克、味精1/5小匙、猪油75克、水淀粉3大匙、青红椒各1个
做法：
1、将猪肉切成肉丝，放入碗中加水淀粉(2大匙)，精盐(2/5小匙)，绍酒搅拌均匀调好芡，待用；
2、洋葱撕去外表皮，切成丝，青红椒切段待用；
3、另用一个碗将精盐(1/5小匙)、水淀粉、鲜汤、酱油、味精对成味汁，待用；
4、炒锅置旺火上烧热，放入猪油烧至七层热，下肉丝，炒至断生，再加入洋葱丝、青红椒段一起同炒数下，烹入味汁，再翻炒数下，待紧汁吐油，起锅装盘。
食疗功效：猪肉含有蛋白质、脂肪较高；洋葱不但含粗纤维、维生素、无机盐全面，而且还有杀菌作用；两种食品相互搭配，味香不腻，是准妈妈杀菌进补的好菜肴。
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