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不吃早餐会对身体的危害有哪些

时间: 晓琼996 分享

  专家提醒,早餐是一天中最重要的一餐,吃营养充足的早餐,不仅有益于现在的健康,而且有益于将来的健康。下面是学习啦小编推荐给大家的不吃早餐会对身体的危害,供大家参考。

  不吃早餐会对身体的危害

  1、不吃早餐会导致低血糖

  相信很多人都有这样的体验:不吃早餐的时候,快速起立、下蹲等都会导致眼前发黑,视物模糊、站立不稳,这其实就是低血糖导致的。

  经过一晚的睡眠,食物已经消化完毕,此时的胃是空的,如果不及时吃早餐补充能量,身体就会分解储存的肝糖原和肌糖原来维持从而导致肝脏和肌肉负担,人就会又四肢绵软无力的感觉。

  此外,血糖供给不足时,身体机能会整体下降,尤其是心脏、大脑等以葡萄糖为动力来源的器官,这些器官活力不足,就会导致疲倦乏力、精神涣散等症状,还会损害脏器健康。

  2、不吃早餐会引发胆结石

  胆结石包括胆囊结石和胆管结石两类,平常说的胆结石主要是指胆囊结石。人在早晨空腹时,胆囊内的胆汁经过一夜的储存,此时胆固醇的饱和度较高。吃早餐后胆囊收缩,使胆固醇随着胆汁排出,同时食物刺激胆汁分泌,使胆汁中的胆固醇饱和度降低,而使结石不易形成。

  如果不吃早餐,身体会长时间处于空腹状态,胆囊内胆汁贮存时间过久,导致胆汁中的胆固醇过于饱和,进而引起胆固醇沉积,逐渐形成结石。

  3、不吃早餐会导致肥胖

  许多人尤其是女孩子认为人一天的能量消耗是有限的,少吃一顿就少摄入一点能量,这样有助于减肥。其实并不是这样的,不吃早餐必然会导致午餐和晚安的摄入量加大,尤其是晚餐之后人的运动量普遍不足,反而更容易导致肥胖。

  此外,经常不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白等沉积在血管内壁上,久而久之会导致血管硬化。

  4、不吃早餐会威胁肠胃健康

  正常情况下,胃的排空时间是4~6小时,头一天的晚餐在六小时后就会从胃里排空进入肠道,如果第二天没有吃早餐,胃液及各种消化酶没有东西消化,就会去“消化”胃粘膜,久而久之,就会引起胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病。

  5、不吃早餐容易引起心脑血管疾病

  经过一夜的睡眠,人体因为排汗、排尿、皮肤蒸发等原因消耗了大量的水分,因此早晨血液粘稠度较高,如果此时不补充早餐和水分,会导致血小板集聚性增加,容易堵塞心脑血管,老年人尤其需要注意。

  此外,长期不吃早餐还会导致血液中的蛋白质沉积在血管壁上,导致动脉硬化的发生。

  早餐真的可有可无吗?

  俗话说“早餐如进补”,无论中外,营养学家都提倡好好吃早餐。人们早就知道,不吃早餐可能增加患胆结石的危险,容易患上胃肠疾病,容易发生低血糖等。在小学生中进行的研究发现,不吃早餐或早餐质量差,直接导致儿童学习能力较差。这可能是因为到了三四节课时,孩子血糖水平下降,引起大脑思考能力和注意力下降。同时,不吃早餐容易使中午、晚上的食欲上升,对于预防肥胖不利。

  国外也有很多短期人体研究和现况调查研究证明,不吃早餐会降低胰岛素敏感性,增加肥胖、高血脂、高血压和糖尿病风险,等等。不过,这些研究的效力还不够,不能充分肯定不吃早餐与糖尿病和心脑血管疾病之间有什么关系。

  但最近的一些大型调查分析,给出了非常有力的结论。一项2012年发表的研究对29206名没有糖尿病的健康男性跟踪调查16年,发现和每天规律吃三餐的人相比,每天不吃早餐而只吃1-2餐的男性患糖尿病风险会升高25%。即便除去其他可能导致糖尿病的因素,甚至消除体重变化的影响,不吃早餐也会让患糖尿病的风险升高16%。也就是说,不吃早餐,哪怕并没有引起体重增加,仍然会更容易患上糖尿病。相比而言,两餐之间吃零食,容易导致肥胖,从而增加患糖尿病危险;但如果体重不增加,就不会增加患糖尿病危险。

  另一项2013年发表的研究则对26902名男性进行了调查,发现和每天规律吃早餐的男性相比,不吃早餐的男性患冠心病风险会上升27%。

  有人问,我晚上睡得晚,早上起得也晚,早饭如果不吃,只吃午、晚两餐,而且一点不多吃,行么?问题在于,晚饭是六七点钟吃,晚上要12点以后睡,到了10点以后肯定就容易饿,饿了就要加夜宵——遗憾的是,相比于不吃早饭而言,深夜吃夜宵似乎更糟糕。和不吃夜宵的男性相比,吃夜宵的男性患冠心病风险会上升55%之多!分析表明,这是因为吃夜宵往往导致肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等问题。

  早餐吃什么

  1、一定要吃早餐

  早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单:每天夜晚,身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此,早上起床之后,自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐,你就不可能获得新的活力从事工作。此外,你就不可能获得新的活力从事工作。此外,如要减肥,就更不应不吃早餐。因为到午餐时,才补偿未吃的那顿早饭,你势必吃得过饱,而影响减肥效果。

  2、要吃脂肪少的早餐

  女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发,对这一趋势应予以提倡。举例来说,涂有黄油、果酱和奶酪的小面包,另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。

  3、谷类早餐应受青睐

  一顿好早餐应包括这样三件东西:谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐,谁就一箭三雕;丰富的碳水化合物,少脂肪,丰富的维生素和矿物质。

  4、注意摄取维生素、叶酸和铁

  25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸,特别是维生素C和铁的需要量。当今,大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能,可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。女人饮食坚持“四不”原则。

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