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山药排骨萝卜汤怎么做好吃_山药排骨萝卜汤的做法

学习啦【学烹饪】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-02

  中医认为,萝卜生食辛甘而性凉,熟食味甘性平,有顺气、宽中、生津、解毒的功效。你想自己动手做好吃的山药排骨萝卜汤吗?现在,学习啦小编来告诉你山药排骨萝卜汤的做法。

  山药排骨萝卜汤的制作食材

  • 主料
  • 山药

    400g
  • 胡萝卜

    150g
  • 排骨

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  •  

  山药排骨萝卜汤的做法步骤

山药胡萝卜排骨汤的做法步骤1

  1.排骨洗净,用水淖一下去掉血水

山药胡萝卜排骨汤的做法步骤2

  2.山药去皮洗净切小块

山药胡萝卜排骨汤的做法步骤3

  3.胡萝卜洗净去皮切小块

山药胡萝卜排骨汤的做法步骤4

  4.把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅,加足量的水。大火,上气七八分钟关火闷一下,出锅里加点盐就OK了

  萝卜的功效

  1、增强机体免疫功能:

  萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

  2、帮助消化:

  萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

  3、帮助营养物质的吸收:

  萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

  4、防癌抗癌:

  萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

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