蔓越莓纸杯蛋糕怎么做
蔓越莓纸杯蛋糕怎么做
节日吃蔓越莓的饮食文化由来已久，已经无法考证，美国的土著印第安人就开始食用蔓越莓。平时生活中你会做蔓越莓纸杯蛋糕吗?现在，学习啦小编来告诉你蔓越莓杯子蛋糕的家常做法。
蔓越莓杯子蛋糕的制作食材
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蔓越莓杯子蛋糕的做法步骤
1.制作香酥粒：将制作香酥粒所需的糖粉、低粉和黄油一起搓匀，呈粗玉米粉状态
2.加入切碎的酒渍蔓越莓
3.拌匀即是蔓越莓香酥粒
4.鸡蛋中加入细砂糖
5.打发至颜色变浅、体积膨大的状态
6.加入牛奶
7.和玉米油
8.继续打匀
9.筛入低筋面粉和小苏打的混合物
10.拌匀
11.加入酒渍蔓越莓
12.拌匀
13.装入纸杯中约8分满
14.在表面撒满蔓越莓香酥粒
15.送入预热好的烤箱中层
16.180度，约20分钟即可出炉
蔓越莓的介绍
在西方，节日庆典时人们的餐桌上总少不了蔓越莓，蔓越莓制成的红莓酱、蔓越莓口味的饮料、蔓越莓色拉和甜点都深受大家喜爱。节日吃蔓越莓的饮食文化由来已久，已经无法考证，美国的土著印第安人就开始食用蔓越莓，并且印第安人还将其作为染料使用。而蔓越莓不仅味道甜美，并且营养丰富。下面我们看看蔓越莓的营养成分。
55g的蔓越莓含有47.92克水，25千卡能量，0.21克蛋白质，0.07克脂肪，不含胆固醇，同时，蔓越莓还含有少量的钙、铁、镁、磷、钾、钠、锌、维生素C、原花青素、抗坏血酸 、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A、B-6、D、E、K及叶酸。
一些证据表明，蔓越莓含有的核黄素等多酚可以通过防止血小板积聚，并通过抗炎降低血压，减少心血管疾病的危险性。蔓越莓含有的原花青素，有助于防止尿路感染，还可以通过阻止细菌与牙齿结合从而有利于牙齿的口腔健康。
但是，美味吃多了永远都是有害的。蔓越莓会增加尿液中草酸的排泄量，这可能会导致肾结石的形成，因此，营养专家们建议，有肾结石病史的人最好不要吃蔓越莓。