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怎么做好吃的肉松面包_毛毛虫肉松面包的做法

学习啦【学烹饪】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-09

  肉松是中国、日本、泰国、新加坡等国家常见的小吃。你了解肉松面包要怎么做才好吃吗?今天,学习啦小编为大家推荐的毛毛虫肉松面包做法。

  毛毛虫肉松面包的制作食材

  • 主料
  • 高筋面粉

    250g
  • 鸡蛋

    60g
  • 酵母

    3g
  • 牛奶

    120g
  • 3g
  • 黄油

    25g
  • 白砂糖

    20g
  • 奶粉

    30g
  • 辅料
  • 肉松

    适量
  • 色拉酱

    适量

  毛毛虫肉松面包的做法步骤

毛毛虫肉松面包的做法步骤1

  1.除去黄油以外的主材料混合

毛毛虫肉松面包的做法步骤2

  2.揉至基本扩展

毛毛虫肉松面包的做法步骤3

  3.黄油切小块,加入到面团中

毛毛虫肉松面包的做法步骤4

  4.继续揉至完全扩展阶段

毛毛虫肉松面包的做法步骤5

  5.把揉好的面团取出来放在钢盆中,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵至2倍大(现在的气温,室温发酵就足够了)

毛毛虫肉松面包的做法步骤6

  6.发好的面团取出来排气,分成均匀的5等份,每一份搓成长条形,盖上保鲜膜醒15分钟

毛毛虫肉松面包的做法步骤7

  7.取一块面团,擀开

毛毛虫肉松面包的做法步骤8

  8.在一端放上拌过色拉酱的肉松

毛毛虫肉松面包的做法步骤9

  9.在靠近肉松的地方,用刀划成若干条

毛毛虫肉松面包的做法步骤10

  10.从有肉松的一端卷起来

毛毛虫肉松面包的做法步骤11

  11.依次做好所有的面包胚,排入烤盘中进行最后发酵(需盖上保鲜膜)

毛毛虫肉松面包的做法步骤12

  12.发酵好后,在表面刷上全蛋液,在一端放上两粒黑芝麻做眼睛

毛毛虫肉松面包的做法步骤13

  13.烤箱预热180度,中层烤15~20分钟左右。(表面上色后,盖上锡纸继续烤)

毛毛虫肉松面包的做法步骤14

  14.好好吃啊。又软又香。

  两款好吃的肉松推荐

  1、海苔肉松

  产品特性:

  精心制作成肉丝,不含豆粉,肉丝粗细均匀,长短一致,没有肉梗和疙瘩,使用成本低,特殊工艺制作,保留肉中的原汁,嚼起来有一种嚼出肉汁的感觉

  产品规格:2.5kg*8包/箱

  保质期:4个月

  产品等级:A级、C级

  2、辣肉松

  产品特性:

  精心制作成肉丝,不含豆粉,肉丝粗细均匀,长短一致, 没有肉梗和疙瘩,使用成本低,特殊工艺制作,保留肉中的原汁,嚼起来有一种嚼出肉汁的感觉,精选优质四川朝天椒制成辣椒粉调入肉松,吃起来肉松辣而不呛。

  产品规格:2.5kg*8包/箱

  保质期:4个月

  产品等级:A级、AB级

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