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蒜蓉鱿鱼的做法图解_怎么做好吃的蒜蓉鱿鱼

学习啦【学烹饪】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-12

  近年来国内外研究证明,大蒜可断亚硝胺类致癌物在体内的合成到目前为止,其防癌效果在40多种蔬菜、水果中,按金字塔排列,大蒜位于塔顶。好吃的蒜蓉鱿鱼应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理蒜蓉鱿鱼的图解做法。

  蒜蓉鱿鱼的食材准备

 

  • 主料
  • 小鱿鱼

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜蓉

    适量
  • 葱花

    适量

 

  蒜蓉鱿鱼的具体做法步骤

蒜蓉蒸小鱿鱼的做法步骤1

  1.葱分葱白和葱绿切好,蒜研成蓉

蒜蓉蒸小鱿鱼的做法步骤2

  2.用剪刀剪去每条小鱿鱼的眼睛,挤掉小鱿鱼的嘴巴(牙齿),再用一个手指伸进小鱿鱼桶口轻轻拉出墨囊及肠子,背部的一根透明鱼骨也可从桶口边一并拉出,清水冲洗干净。

蒜蓉蒸小鱿鱼的做法步骤3

  3.将葱白和蒜蓉撒在鱿鱼上

蒜蓉蒸小鱿鱼的做法步骤4

  4.加上少量的盐

蒜蓉蒸小鱿鱼的做法步骤5

  5.锅内置水

蒜蓉蒸小鱿鱼的做法步骤6

  6.烧开后将鱿鱼放进蒸锅

蒜蓉蒸小鱿鱼的做法步骤7

  7.大火蒸5分钟后取出

蒜蓉蒸小鱿鱼的做法步骤8

  8.另起一锅,油烧热,下葱绿,炒出香味

蒜蓉蒸小鱿鱼的做法步骤9

  9.淋到蒸好的鱿鱼上

蒜蓉蒸小鱿鱼的做法步骤10

  10.享受新鲜的时刻来啦

     生吃大蒜一辈子不得癌

  据英国《每日邮报》报道,一项新研究发现每周生现在,学习啦小编来告诉你的做法。吃两次大蒜的人,患肺癌风险几乎降低一半。

  中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者,就饮食习惯进行了对比。一组为1424名肺癌患者,另一组为4500名身体健康的成年人。结果发现,经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了是否吸烟后,生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。

  研究人员解释,大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应,并作为一种抗氧化剂,减少自由基对人体细胞的损伤。当大蒜瓣被粉碎或切碎时,大蒜素就会释放出来,生吃时保留得更多。大蒜素对肠胃有一定刺激作用,肠胃疾病患者要少吃。

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