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蒜蓉蒸鲍鱼的家常做法_怎么做家常的蒜蓉蒸鲍鱼

学习啦【学烹饪】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-12

  大蒜辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。你想知道好吃的蒜蓉蒸鲍鱼是如何做的吗?今天,学习啦小编为大家推荐家常的蒜蓉蒸鲍鱼做法。

  蒜蓉蒸鲍鱼的食材准备

  • 主料
  • 鲍鱼

    10个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 生抽

    适量
  • 蒜碎

    适量

  蒜蓉蒸鲍鱼的具体做法步骤

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤1

  1.鲍鱼备好待用。

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤2

  2.用勺子把鲍鱼扣出鲍鱼壳体。

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤3

  3.或用小刀把鲍鱼扣出壳体。

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤4

  4.弃去内脏不要。

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤5

  5.清洗干净鲍鱼肉待用。

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤6

  6.备好蒜蓉适量。

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤7

  7.备好生抽适量。

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤8

  8.放入少许盐。

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤9

  9.再备好少许鸡精。

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤10

  10.上油锅,下蒜蓉翻炒。

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤11

  11.放入料酒翻炒。

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤12

  12.放入备好的料汁翻炒。

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤13

  13.蒜蓉炒好后关火。

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤14

  14.把鲍鱼肉放入鲍鱼壳内,再在鲍鱼肉上面放入炒好的蒜蓉。

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤15

  15.放好后,上蒸锅。蒸7-8分钟即可出锅。

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤16

  16.上桌。

  大蒜的营养价值

  1.调节胰岛素

  近年来由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。

  2.抗癌防癌

  大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。

  3.降低血脂、防止血栓:大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。

  4.延缓衰老、预防铅中毒

  常食大蒜能延缓衰老;它的抗氧化性优于人参;经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜,能有效地预防铅中毒。

  5.预防关节炎

  大蒜能“除风湿,破冷风”,对风寒湿类关节炎有抑制作用。

  6.防止癌肿

  大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性,使之不能正常生长代谢,最终导致癌细胞死亡,并且大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力,增强人体免疫功能,预防癌症的发生;大蒜素能阻断亚硝酸盐致癌物质的合成而防治癌肿。

鲍鱼的相关做法:

1.鲍鱼的烹饪方法

2.红烧鲍鱼有哪些好吃的做法

3.鲍鱼怎么做比较好吃

4.好吃的鲍鱼菜品要怎么做

5.鲍鱼的营养价值及功效

 
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