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南瓜汤要怎么做才好吃

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南瓜汤要怎么做才好吃

  南瓜是葫芦科南瓜属的植物,一年生蔓生草本。茎长达数米,节处生根,粗壮,有棱沟。你了解南瓜汤要怎么做才好吃吗?今天,学习啦小编为大家推荐南瓜汤的图解做法。

  制作南瓜汤的准备材料

  • 主料
  • 猪瘦肉

    500g
  • 南瓜

    500g
  • 蟹柳

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量

  南瓜汤制作过程的步骤

  1.准备食材,南瓜,猪瘦肉和蟹柳。

  2.把猪瘦肉洗干净,切成薄片。

  3.先烧一锅开水,把猪瘦肉放到开水中煮。

  4.把南瓜洗干净,去皮,切成片(稍薄一点)。南瓜切薄些,就很容易煮熟。如果不赶时间,切块煮也可以。

  5.等到猪肉汤水烧开了以后,南瓜倒入锅内。

  6.大火烧开,转中火,放入蟹柳,加入油和盐,全部完成后,再转大火煮开后即可。

  南瓜的基本介绍

  南瓜是葫芦科南瓜属的植物,一年生蔓生草本。茎长达数米,节处生根,粗壮,有棱沟,被短硬毛,卷须分3~4叉。单叶互生,叶片心形或宽卵形,5浅裂有5角,稍柔软,长15~30厘米,两面密被茸毛,沿边缘及叶面上常有白斑,边缘有不规则的锯齿。花单生,雌雄同株异花。

  因产地不同,叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜,原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种,日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派,即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。

  南瓜的营养及其丰富,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。.


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