好吃的巧克力蛋糕怎么做

　　巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快。你想自己动手做好吃的巧克力蛋糕吗?现在，学习啦小编来告诉你巧克力蛋糕的图解做法。

　　巧克力蛋糕的主料辅料

　　巧克力蛋糕的做法图解

　　1.低筋面粉和可可粉过筛备用，

　　2.黑巧克力和牛奶，隔水融化，搅拌均匀，

　　3.3个鸡蛋加入45克白砂糖，

　　4.用电动打蛋器搅打至浓稠，提起打蛋头可以清晰划出8字，

　　5.将过筛的面粉分两次加入，

　　6.搅拌均匀，

　　7.加入巧克力牛奶液，

　　8.用刮刀拌匀，

　　9.倒入不粘模具中，

　　10.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤25分钟。

　　巧克力的食疗作用

　　1、提高记忆力

　　巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”;考试的学子也可用来健脑。

　　2、预防心血管疾病

　　吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。

　　3、增强免疫力

　　巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。

　　4、延缓衰老

　　瑞士研究发现，男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。

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