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鱿鱼汤要怎么做才好吃_鱿鱼汤的做法推荐

学习啦【学烹饪】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-30

  鱿鱼应该放在干燥通风处,一旦受潮应该立即晒干,否则易生虫、霉变。你了解鱿鱼汤要怎么做吗?接下来,学习啦小编跟你分享鱿鱼汤的好吃做法。

  鱿鱼汤的制作食材

 

  • 主料
  • 干鱿鱼

    1只
  • 瘦肉

    500g
  • 辅料
  • 味精

    适量
  • 适量

 

  鱿鱼汤的做法步骤

瘦肉鱿鱼汤的做法步骤1

  1.瘦肉沫

瘦肉鱿鱼汤的做法步骤2

  2.把鱿鱼干洗下和冷水下锅煮半小时在放瘦肉沫

瘦肉鱿鱼汤的做法步骤3

  3.瘦肉沫煮熟加入调料

瘦肉鱿鱼汤的做法步骤4

  4.去血沫,起锅

瘦肉鱿鱼汤的做法步骤5

  5.完成

  鱿鱼的食用方法

  1.鱿鱼干要先用清水泡几个小时,再刮去体表上的粘液,然后用热碱水泡发。出锅前,放上非常稀的水淀粉,可以使鱿鱼更有滋味。

  2.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用,也可汆汤、炒食和烩食。

  3.鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。

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