烹饪有前途吗

烹饪有前途吗

　　烹饪厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，学烹饪的队伍不断扩大，那么学烹饪有前途吗?学习啦小编这次就来探讨一下。

　　学烹饪有前途原因：

　　民以食为天，厨师是一个不错的行业。厨师既可以给客人做美食也给以给家人做，尤其过年过节还能在亲戚朋友面前露两手，父母家人满满的面子。现在的女人尤其喜欢会做饭的男人，男人做饭也是相当“man”的，当你全身心投入到美食上面时那份专注会静静的吸引那个她，谁说抓住男人的心就要抓住男人的胃，女人其实也是一样的。

　　据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人。21世纪是机遇与挑战并存的时代，烹饪行业的行情是一片大好，近几年，各地和国家的行业协会还授予许多有成就的厨师为“烹饪名师”、“烹饪大师”、“特级大师”等荣誉称号，在各种媒体上广为宣传。学烹饪是对中国博大精深的烹饪与饮食文化的继承和发扬，随着中国对外开放的窗口逐步打开，餐饮交流也越来越多，中国厨艺在世界各地就有了更多的展示机会，抓住机遇，学习烹饪技艺，选择专业的烹饪学校，系统地学习烹饪技术，然后加上自己后天的积累与努力，到时候年薪几十万不是什么大问题!

　　学厨师前景好。现在的厨师工作好找，待遇也很高，技术好可以是白领的好几倍，就是需要很努力。技术行业不比高中什么的，以前成绩不行没关系，这个行业完全需要自己一步一个脚印。当然，如果兴趣在此，学起来更不错。

　　厨师有三重境界：第一重叫“模仿”，也就是跟着学，别人做的一个菜不错，你千方百计的去“克隆”，目标是与别人做的分毫不差。这是厨师最初级的境界，但也是每个厨师都绕不过去的层面。第二重“境界”叫做“显技”，显示自己的技艺，力图被别人认可，欣赏。这是有了一定实力的表现，但其着眼点仍在一个“显”字上，还没有达到“融会贯通，浑然天成”的境界。第三重境界叫“适客”，那就是能处处根据客人的需要，喜好来调整技艺、创新菜品，让自己的手艺与市场的需求贴和的天衣无缝，我认为，这就是厨师的最高境界。

　　当前，随着人们物质生活的不断提高，越来越多的人开始享受生活。吃，曾经作为人类生存的第一要素，而在今天来说，“吃”，并不仅仅是为了填饱肚子，正是这一需求，给世界餐饮界带来了巨大的商机。据我国权威部门统计显示，未来五年，我国的餐饮业不断发展，厨师总需求量高达1000多万人，这一数据标志着厨师人才呈现供不应求的情况，和市场需求大的趋势。

　　粤菜产业调节烹饪行业人才需求

　　在广州，每周省、市两级人才市场都会举办各种招聘会，游走在招聘会中，不难发现不管是薪金、招聘人数，技术人才往往都是最高。在最高的技术人才需求中，厨师行业的需求率更是扶摇直上，供不应求。“中国对厨师行业人才的需求每年都有400万人的需求量在增加，预计未来五年，中国对厨师的需求为1000万。”广州新东方烹饪学院招生就业办负责人说。

　　随着人均物质水平的不断发展，厨师被看作为最有前途朝阳行业，“厨师”这盘菜将越做越强，越炒越旺。