虾仁烧豆腐家常做法推荐
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王燕764由 分享
虾仁烧豆腐家常做法推荐
虾仁 的营养极为丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍。下面学习啦小编整理虾仁烧豆腐的做法，一起来了解吧。
虾仁烧豆腐的食材
虾仁烧豆腐的做法步骤
1.虾剥去虾壳留虾仁，加料酒和淀粉腌制一下。
2.豆腐切薄片。
3.拿一个碗加入盐，糖，醋，生抽，蚝油，姜丝，蒜米，葱段，花生油拌匀。
4.锅内热油吧切好的豆腐片摆入锅内煎。
5.一面煎黄后翻面。
6.煎到两面金黄加入红椒段。
7.倒入之前拌好的调味汁。
8.倒入腌制好的虾仁，待虾仁变红即可。
小贴士
虾仁一定最后放，一变红就可以了，虾仁很容易熟的。
虾的适用人群及注意事项
我们对虾的营养价值及功效有了一定的了解，下面我们就来看看虾的适用人群及注意事项有哪些吧。虾是老少皆宜的食物，中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。非常适宜肾虚、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用。中老年人因缺钙所致的小腿抽筋者适当的食用虾，对缓解抽筋有很大的帮助。
宿疾者、上火时不宜食用虾，患有过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。因为虾为动风发物，所以患有皮肤疥癣者应忌食。虾肉中含有人体必需的微量元素砷，在体内主要是以五价砷状态存在，一般食用对人体是没有害处的。如遇到维生素C，因为维生素C是烯醇式结构的物质，具有还原性，五价砷被还原为三价砷，然而三价砷有剧毒，食用以后对人体健康不利。所以小编提醒大家，在虾肉中不宜添加辣椒、花菜、蕃茄等富含维生素C的蔬菜搭配食用哦。
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