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家常的香辣虾仁怎么做_香辣虾仁的好吃做法

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-14

  虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。你想自己动手做好吃的香辣虾仁吗?今天,学习啦小编为大家推荐家常香辣虾仁的做法。

  香辣虾仁的食材准备

  • 主料
  • 虾仁

    200g
  • 生花生仁

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    少许
  • 酱油

    少许
  • 蚝油

    少许
  • 淀粉

    少许
  • 料酒

    少许
  • 辣椒粉

    少许

  香辣虾仁的具体做法步骤

香辣花生虾仁的做法步骤1

  1.原料。

香辣花生虾仁的做法步骤2

  2.调料。

香辣花生虾仁的做法步骤3

  3.花生去皮备用。

香辣花生虾仁的做法步骤4

  4.虾仁解冻,挑去虾线,倒入料酒。

香辣花生虾仁的做法步骤5

  5.撒入少许淀粉。

香辣花生虾仁的做法步骤6

  6.搅匀后放入冰箱冷藏一小时左右。

香辣花生虾仁的做法步骤7

  7.锅中倒油。

香辣花生虾仁的做法步骤8

  8.放入花生。

香辣花生虾仁的做法步骤9

  9.炒制焦黄拿出。

香辣花生虾仁的做法步骤10

  10.拿一碗,放入酱油、淀粉、蚝油、咸盐、辣椒粉、一点点白砂糖,和清水调成碗汁。

香辣花生虾仁的做法步骤11

  11.锅中再倒入油。

香辣花生虾仁的做法步骤12

  12.放入虾仁。

香辣花生虾仁的做法步骤13

  13.倒入碗汁。

香辣花生虾仁的做法步骤14

  14.放入花生,大火收汁。

香辣花生虾仁的做法步骤15

  15.即可~

香辣花生虾仁的做法步骤16

  16.开吃~

香辣花生虾仁的做法步骤17

  17.很下饭的一道菜

  虾仁的营养成分

  蛋白质

  虾仁还富含蛋白质,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,能够增强免疫力,抗疲劳。

  镁

  虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用

  磷、钙

  虾仁富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

  虾青素

  虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  甘氨酸

  虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

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