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家常的香辣虾仁怎么做好吃健康

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2017-07-21 11:36:30

  虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。你想自己动手做好吃的香辣虾仁吗?今天,学习啦小编为大家推荐家常香辣虾仁的做法。

  香辣虾仁的好吃做法

  香辣虾仁的食材准备

  • 主料
  • 虾仁

    200g
  • 生花生仁

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    少许
  • 酱油

    少许
  • 蚝油

    少许
  • 淀粉

    少许
  • 料酒

    少许
  • 辣椒粉

    少许

  香辣虾仁的具体做法步骤

家常的香辣虾仁怎么做好吃健康

  1.原料。

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  2.调料。

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  3.花生去皮备用。

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  4.虾仁解冻,挑去虾线,倒入料酒。

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  5.撒入少许淀粉。

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  6.搅匀后放入冰箱冷藏一小时左右。

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  7.锅中倒油。

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  8.放入花生。

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  9.炒制焦黄拿出。

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  10.拿一碗,放入酱油、淀粉、蚝油、咸盐、辣椒粉、一点点白砂糖,和清水调成碗汁。

家常的香辣虾仁怎么做好吃健康

  11.锅中再倒入油。

家常的香辣虾仁怎么做好吃健康

  12.放入虾仁。

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  13.倒入碗汁。

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  14.放入花生,大火收汁。

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  15.即可~

家常的香辣虾仁怎么做好吃健康

  16.开吃~

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  17.很下饭的一道菜

  虾仁的营养成分

  蛋白质

  虾仁还富含蛋白质,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,能够增强免疫力,抗疲劳。

  镁

  虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用

  磷、钙

  虾仁富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

  虾青素

  虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  甘氨酸

  虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

  点击下页查看>>>虾仁的美味做法(5种)

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