美味的苦瓜汤做法5种
美味的苦瓜汤做法5种
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。平时生活中你会做苦瓜汤吗?下面，学习啦小编来为你介绍5种美味的苦瓜汤做法。
苦瓜汤的好吃做法1
材料
苦瓜、黄花菜
做法
黄花菜泡发，去梗洗净;苦瓜洗净切成小细条，用沸水过一下去处一些苦味;将黄花菜、苦瓜一同放入锅里，加入适量水熬煮20—30分钟，加盐和鸡精调味即可。
苦瓜汤的好吃做法2
材料
苦瓜半条、苹果4个、猪瘦肉150克、蜜枣6粒、无花果3个、盐适量
做法
1、洗净苦瓜，切开两边，去瓤切块。
2、苹果洗干净，切块。
3、蜜枣和无花果洗净。
4、猪瘦肉汆烫后再冲洗干净。
5、煲滚适量水，放入所有材料。
6、水滚后改文火煲2小时，下盐调味即成。
苦瓜汤的好吃做法3
材料
薏米，猪腿骨，苦瓜，白醋，生姜，葱，盐，料酒
做法
1.提前将薏米用清水泡发2个小时左右
2.水烧开后放入洗净的排骨，加入生姜、料酒汆烫几分钟
3.将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段(如果是小葱就挽结)放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时左右
4.将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块
5.煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可
苦瓜汤的好吃做法4
材料
苦瓜300克，猪肚300克，红椒圈少许，蒜片、姜片各少许。调料红油适量，白糖1/2小匙，精盐适量，鸡精1/2小匙。
做法
1、将猪肚用面粉擦拭，放入清水中两面洗净，下入开水锅中加少许姜片汆烫后捞起，放入冷水中，用刀刮去浮油，切条备用。
2、苦瓜去瓜蒂，剖成两半去瓤，切成长条形备用。
3、锅中加红油烧热，下入蒜片、肚条略炒，倒入8杯猪骨高汤、苦瓜、调料烧沸，中火煮15分钟，撒入红椒圈即可。
苦瓜汤的好吃做法5
材料
苦瓜半个，腿边肉两个，洋葱一粒，辣椒一根，少许的盐
做法
1. 将苦瓜切一半洗干净，
2. 将腿边肉洗干净然后切成快装，
3. 辣椒及洋葱切成小块。
做法：先将切好的洋葱及辣椒放进锅里煮直到洋葱的味道出来，然后将腿边肉放进去煮10分钟，再把苦瓜放下去煮10分钟，最后放少许的盐就可以享用了。