戚风蜂蜜蛋糕的做法

戚风蜂蜜蛋糕的做法

　　蜂蜜具有强烈的杀菌抗菌功效。经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能起到口腔杀菌消毒的作用。戚风蜂蜜蛋糕应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理戚风蜂蜜蛋糕的做法。

　　制作戚风蜂蜜蛋糕需要准备的材料

　　戚风蜂蜜蛋糕烹饪过程中的步骤图

　　1.蛋清蛋黄分开

　　2.蛋黄先搅拌均匀，加入椰子粉再搅拌均匀

　　3.加入蜂蜜拌均匀

　　4.筛入低粉拌均匀

　　5.拌均匀的面糊

　　6.蛋清加入几滴柠檬汁

　　7.先低速打出粗泡，再分3次砂糖打发蛋白

　　8.打好的蛋白

　　9.取三分之一蛋白到面糊中拌匀

　　10.再把拌匀的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀

　　11.烤箱预热好后，面糊倒入模具中，轻摔几下，放入烤箱150度40分

　　12.再转175度30分钟，让蛋糕上色烤熟

　　13.出炉后再轻摔几下，倒扣至放凉再脱模

　　14.脱模后切成小块，

　　15.用保鲜袋装好放入冰箱保存

　蜂蜜的注意事项

　　蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。