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白菜虾仁饺子的做法

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白菜虾仁饺子的做法

  白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。白菜虾仁饺子应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享白菜虾仁饺子的做法。

  白菜虾仁饺子的食材准备

  • 主料
  • 五花肉

    400g
  • 虾仁

    250g
  • 面粉

    500g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大白菜

    适量
  • 韭菜

    适量
  • 老抽

    4小勺
  • 料酒

    2小勺
  • 大蒜

    5大瓣
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 花椒粉

    适量
  • 鸡精

    适量

  白菜虾仁饺子的具体做法步骤

  1.五花肉切碎备用。

  2.放入调料:大蒜末、姜末、料酒、老抽、花椒粉、香油、盐、鸡精拌匀。

  3.鲜虾仁剁碎备用。

  4.大白菜剁碎,挤去水分备用。

  5.韭菜切碎放入肉馅中。

  6.将大白菜,虾仁分别放入盆中与肉馅、韭菜拌匀。

  7.面粉和成面团,放置饧10分钟。

  8.面团分成小剂子,擀成面皮。

  9.放入拌好的馅料,包起。

  10.包好的饺子。

  11.锅中倒入适量水烧开,放入饺子,煮熟。调好自己喜欢的蘸料就可以食用了。

  白菜的食疗价值

  白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。

  白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”,能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动的作用。

  白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

  白菜不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

  白菜含有丰富的纤维素,纤维素的重要作用就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。


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