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烤箱做南瓜面包的方法_怎么用烤箱做南瓜面包

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-19

  南瓜除了能去热、止泻、去炎、促进母乳分泌之外,还能去除体内多余的水份,有特殊的利尿作用。你了解南瓜面包要怎么做吗?今天,学习啦小编为大家推荐烤箱南瓜面包的做法。

  南瓜面包的食材准备

  • 主料
  • 高筋面粉

    300g
  • 南瓜泥

    100g
  • 牛奶

    60g
  •  
  • 辅料
  • 全蛋液

    50g
  • 白糖

    25g
  • 黄油

    8g
  • 酵母

    3g
  • 2g

  南瓜面包的具体做法步骤

南瓜面包卷的做法步骤1

  1.南瓜切成块放入碗里,加好水,微波炉高火8分钟至熟,控去水分捣成泥。

南瓜面包卷的做法步骤2

  2.南瓜泥、全蛋液、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、酵母按照先后顺序放入面包机桶里揉到扩展阶段,加入黄油继续揉。

南瓜面包卷的做法步骤3

  3.揉到能拉出筋膜。

南瓜面包卷的做法步骤4

  4.揉好的面团盖好保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上,第二天取出正好发酵至原来的2.5倍大小了,排气后再次揉圆然后再次发酵至原来的2.5倍大小,经过三次发酵的面包非常软绵,如果没有足够时间那就省略一次发酵吧。

南瓜面包卷的做法步骤5

  5.分成小剂子,擀成长舌状。

南瓜面包卷的做法步骤6

  6.卷起,切成两部分。

南瓜面包卷的做法步骤7

  7.放入铺好油纸的烤盘里,表面刷上蛋液。

南瓜面包卷的做法步骤8

  8.再次发酵至原来的2.5倍大小。

南瓜面包卷的做法步骤9

  9.放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,16分钟左右。

南瓜面包卷的做法步骤10

  10.出炉的时候趁热刷上蜂蜜水。蜂蜜水是用蜂蜜和凉白开一比一兑成的。

  南瓜的食用方法

  1、南瓜粥

  材料:老南瓜100克,大米50克,食盐适量。

  做法:南瓜去皮,洗净切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,至粥熟时,入食盐调味服食。

  功效:可补中益气、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

  2、南瓜饭

  材料:老南瓜、大米各适量。

  做法:将南瓜去皮,洗净,切块;大米淘净,同入锅中,加清水适量煮至饭熟,拌匀即成。

  功效:可健脾益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等。

  3、南瓜饼

  材料:老南瓜适量。

  做法:将南瓜去皮,洗净,切块,蒸熟;而后捣匀,制成小饼,放热油锅中煎至两面金黄即成。

  功效:可降脂降糖,适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。

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