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玉米大骨汤的家常做法

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玉米大骨汤的家常做法

  玉米的颜色有很多种,不同的颜色的玉米它的食用功效也是不同的。好吃的玉米骨头汤应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理玉米大骨汤的家常做法。

  玉米大骨汤的食材准备

  • 主料
  • 猪大骨

    500g
  • 玉米

    500g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量

  玉米大骨汤的具体做法步骤

  1.大骨洗净

  2.冷水放入排骨煮开氽水水开后撇去浮沫,将排骨捞出备用

  3.将玉米切段

  4.高压锅内放入清水将玉米和排骨同时下锅

  5.大火煮开后高压锅关小火煮三分钟,关火即可,

  等自然冷却后打开锅盖,加少许食盐盛出即可,

  玉米的养生功效

  1、健脾益胃

  玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。

  2、抗衰老

  玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

  3、防止便秘,防止动脉硬化

  玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。

  4、防癌

  玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。

  5、美肤护肤

  玉米还含有赖氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于预防肿瘤,同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

  6、降糖

  玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50-60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以经常饮用为宜。

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