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西红柿丝瓜汤怎么做_西红柿丝瓜汤的做法图解

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-28

  西红柿中可以抵抗疾病,因为西红柿中含有很多的抗氧化性物质。你想知道好吃的丝瓜西红柿汤是如何做的吗?现在,学习啦小编来告诉你西红柿丝瓜汤的做法图解。

  西红柿丝瓜汤的食材准备

  • 主料
  • 丝瓜

    400g
  • 西红柿

    100g
  • 鸡蛋

    2个
  • 木耳

    20g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 虾皮

    10g
  •  

  西红柿丝瓜汤的具体做法步骤

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤1

  1.木耳香菇泡发好

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤2

  2.丝瓜生菜洗干净

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤3

  3.准备好虾皮

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤4

  4.先炒西红柿

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤5

  5.然后放入丝瓜

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤6

  6.倒入木耳香菇,倒入水烧开

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤7

  7.放入虾皮搅拌

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤8

  8.鸡蛋打散

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤9

  9.倒入锅内

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤10

  10.搅拌一下 滴入几滴香油

西红柿丝瓜鸡蛋汤的做法步骤11

  11.做好了

  不同颜色西红柿的功效

  红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。

  橙色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。

  粉红色的含有少量番茄红素,但胡萝卜素很少。

  浅黄色的西红柿则含少量的胡萝卜素,不含有番茄红素。

  如果要满足维生素C的需求,则各种西红柿都可以,关键是选新鲜、应季、风味浓的产品;

  如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,则应当选颜色深红的,或是橙色的,而不是粉红色的或浅黄色的。

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