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柠檬纸杯蛋糕的做法配方_怎么做柠檬纸杯蛋糕

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-29

  鲜柠檬的热量很低,富含柠檬酸,是钾,钙,铁,维生素C和生物类黄酮的上等来源。好吃的柠檬纸杯蛋糕应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理柠檬纸杯蛋糕的做法配方。

  柠檬纸杯蛋糕的制作食材

  • 主料
  • 柠檬

    1个
  • 杏仁

    50g
  • 低筋面粉

    120g
  •  
  • 辅料
  • 植物油

    60ml
  • 牛奶

    80ml
  • 细砂糖

    40g
  • 鸡蛋蛋黄

    1个
  • 泡打粉

    5g
  • 苏打粉

    1g

  柠檬纸杯蛋糕的做法步骤

柠檬杏仁小蛋糕的做法步骤1

  1.将所有材料称好

柠檬杏仁小蛋糕的做法步骤2

  2.将植物油倒入一个大碗中,放入白砂糖和鸡蛋,用打蛋器搅打到完全融合在一起

柠檬杏仁小蛋糕的做法步骤3

  3.然后加入牛奶搅匀

柠檬杏仁小蛋糕的做法步骤4

  4.把面粉,泡打粉和小苏打混合在一起过筛倒入

柠檬杏仁小蛋糕的做法步骤5

  5.把柠檬洗净擦干,将皮擦成碎末

柠檬杏仁小蛋糕的做法步骤6

  6.往大碗里挤入少量柠檬汁(根据个人口味)

柠檬杏仁小蛋糕的做法步骤7

  7.将擦好的柠檬皮碎片撒入大碗中

柠檬杏仁小蛋糕的做法步骤8

  8.用橡皮刀从下往上翻拌均匀,千万不要过分画圈搅拌,免得出筋影响蛋糕的膨发

柠檬杏仁小蛋糕的做法步骤9

  9.将大杏仁切碎后,撒入搅匀

柠檬杏仁小蛋糕的做法步骤10

  10.盛入模具中,每杯只要8分满即可

柠檬杏仁小蛋糕的做法步骤11

  11.放入提前预热好的烤箱中,用180度的温度,烤15分钟左右即可(根据个人的烤箱温度调节时间)

柠檬杏仁小蛋糕的做法步骤12

  12.烤好出炉

  柠檬的功效与作用

  味酸甘、性平,入肝、胃经;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。

  1.生津解暑开胃

  别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。

  在西餐中多用柠檬作海鲜的调味,除去腥味异味,东南亚菜则用它来直接烹煮,以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中,也少不了柠檬这一调味品。

  2.预防心血管疾病

  柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。

  3.清热化痰

  柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

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