白萝卜海带排骨汤做法
白萝卜海带排骨汤做法
白萝卜海带排骨汤在各个家庭的餐桌上应该是比较常见的。此汤在补充体力、提供营养方面有很好的效果，下面学习啦小编给大家分享白萝卜海带排骨汤做法，希望你喜欢。
白萝卜海带排骨汤做法一
食料的准备
排骨1500克，白萝卜300克，干海带50克，油适量，小葱适量，盐适量，姜一块。
方法步骤
1、将排骨砍成小块，也可以让商家帮忙砍成小块的，冲洗干净，煮上一锅开水焯烫排骨。
2、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
3、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
4、将干海带泡开，切成小块，白萝卜切片。
5、锅里倒少量的油，先下葱炸锅，再下萝卜和海带，炒均加盐调味。
6、舀几勺原味排骨浓汤入锅，盖锅，将萝卜煮熟就好了。
小贴士
1、一次煮上一大锅原味排骨浓汤，每天煮开一次，可以吃上多日。吃时舀上几勺子加上不同的蔬菜变化着口味。
2、海带和白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用。
3、当你服用参类滋补药时忌食白萝卜，以免影响疗效。
4、白萝卜也不易与胡萝卜一起吃，可破坏白萝卜中的维生素C。
白萝卜海带排骨汤做法二
食料的准备
白萝卜一根，排骨400克，海带100克，盐适量，小葱1根，醋1小勺，红枣4个。
方法步骤
1、排骨焯水洗净去异味备用。
2、白萝卜去皮切滚刀块，姜切小片。
3、海带洗干净切段，大红枣准备好。
4、锅中一次加入足量的清水，放入排骨和姜片，再加一小勺醋调均煮开，等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜，再房间海带和红枣，电饭煲按煲汤键煲一个半小时。
5、煲好后加入盐和小葱提味。
小贴士
1、排骨要焯下水去味，这样煲出来的汤才纯。
2、萝卜块不要切太小，以免煲化了排骨还没有熟。
3、加几滴醋可促进排骨的钙质吸收。
白萝卜海带排骨汤做法三
食料的准备
排骨，干海带结，白萝卜，姜片，料酒，盐
方法步骤
1.干海带结提前泡发洗净。
2.白萝卜去皮洗净切块备用。
3.排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出。
4.锅内到滚水，放入排骨，姜，料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。
5.在将海带结和白萝卜放入，大火烧滚，转小火继续炖20-30分钟。
6.最后加适量盐调味。
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