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参加饭局的聊天技巧

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  应酬是一门很深的学问,需要学习和领悟很多东西。下面就是小编给大家带来的关于参加饭局的聊天技巧,欢迎大家阅读参考!

  开场

  首先是开场白,彼此客套拉近乎。

  对于相熟的人,可以迅速切入主题,但是对于初次见面的人,见面寒暄就非常有意义了。如果把陌生人饭局当做一次面试的话,开场前五分钟就决定了对方的整体印象。

  奔赴饭局,衣着妆容是很重要的,有一次在北京校友会见面,其中一位并不是很相熟的女士,看到我包里的手账本,说“是今年的新款”,同时,两人脸上浮现出一种同道中人的微笑,无形中拉近了彼此的距离。

  其实只是一两句的寒暄,背后的透露的信息是:

  一、你是一位非常敬业的会计人;

  二、由此推论,你在会计圈的地位应该也不会差;

  三、你应该值得交往。

  如果被问到自己不爽的话题怎么办?比如,有一位说话很直的朋友,一见面就说,“诶,你的眼睛今天很肿呢,是不是熬通宵了?”,又转向另外一位朋友说,“你怎么可以跳槽去××的啊,看起来也不是很有相貌的人啊,教兄弟们绝招啊”,之后还自带声效的“嘿嘿”两声。这时候,听者心中会有一万个不爽的草泥马穿过。然后,你有几种选择:

  或迅速拉黑。或哈哈笑过。

  也有其他尴尬的场面,比如问到年薪、跳槽等这些隐私话题。饭局中,还有意想不到的意外,

  曾有一位女子(身高仅1.5M),在被一位暴躁男士(将近1.8M身高)当众喝斥,并被指责“抢位子”的高压状下,女子冷静沉着地描述了自己的社会身份及对方无礼粗鲁行为,那种以柔克刚的气质,镇住了挑事男士,结果灰溜撤下,在场所有人无不惊叹于其女子“表达艺术”与“抗压能力强”这回事。

  有人说,如何看待一个人的能力,主要看“解决复杂问题情况下的应变力”,高压状态下的应变能力,和身高无关,和性别无关,和修炼有关。

  话题

  围坐财会饭局,对于陌生人可以迅速拉近距离,对于熟人社会,饭局更是一举多得,可以沟通信息,小型研讨会在餐桌上召开,也可以交流感情,大谈人生。

  大城市的饭局总是赶着场子。上、中、下半场分别在不同的地方,或者索性就定在同一家,只是房间号不同。

  高效的财务圈友聊天有一个显著特点,就是逻辑清晰、思维活跃,往往是其中一人发起一个话题,其他人进行阐述。

  每次席间总有一两位主导者(一般不超过三个),他坐在主位,把控全局,并且善于全场调动气氛,会讲故事或用发文式语句将话题引向深入。不同时候有不同八卦重点,如2015年聊股市,2016年聊房市,2017年聊资金流向。

  有一次饭局,有各行各业的会计圈友参加的。

  聊的话题有,今年税务政策、税务筹划方案、会计职场等,大数据的讨论也是必须的。

  “现在最有效的节税方法是什么?”、“哪本证书的含金量大涨”、“今年稽查重点是什么?”永远是会计圈友关注的话题。

  饭局注意事项

  时间很重要。准时到达,特别不让长者、老板、领导等待,这是要点。

  形象很关键。某90后研究院发现,“社会交往的本质是“看脸”,因为钱是无差异的存在“,肥腻的中年式男人或女人形象不要出现在饭局上。

  开场是重点。初次见面,一场自我介绍是免不了的,如何让听众五分钟之内识别你,记得你,各凭本事。可以将自己的职业、兴趣、拥有的资源等等。

  起一个朗朗上口的昵称让大家印象更深刻,比如,有一次我参加一个近20个培训师的聚会,30分钟之内竟然记住了所有培训师的名字,这对于有脸盲症的我,这在平常场合是不可想象的,主要得益于讲师们的自我介绍“神奇5分钟”。

  讲话场合和内容把握分寸拿粘准确,毕姥爷式的案例要避免。曾经跟一位银行行长聊天,我说,几年不见,你用词用句这么细节和到位?他说,那当然,因为我的每一句话都有可能会被听到、记住和传播,所以时刻牢记谨慎说话。

  喝酒篇

  俗话说,酒是越喝越厚,但喝得再多也不能忘了以下的7个细节:

  领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯;

  可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导;

  自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人;

  自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度;

  端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人;

  如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼;

  碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒?

  小总结:

  主人敬主宾→陪客敬主宾→主宾回敬→陪客互敬。

  记住:作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。

  倒茶篇

  这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。

  首先,茶具要清洁。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。

  其次,茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。

  假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。

  再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。

  当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。再次,端茶要得法。

  最后,用双手给客人端茶的。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。

  如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。

  离席篇

  一般酒会和茶会的时间很长,大约都有在两小时以上。也许逛了几圈,认得一些人后,你很快就想离开了。这时候,中途离席的一些技巧,你不能不了解。

  常见一场宴会进行得正热烈的时候,因为有人想离开,而引起众人一哄而散的结果,使主办人急得真跳脚。

  欲避免这种煞风景的后果,当你要中途离开时,千万别和谈话圈里的每一个人一一告别,只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼,然后离去便可。

  中途离开酒会现场,一定要向邀请你来的主人说明、致歉,不可一溜烟便不见了。和主人打过招呼,应该马上就走,不要拉着主人在大门大聊个没完。

  有些人参加酒会、茶会,当中途准备离去时,会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面,被她这么一鼓动,一下子便提前散场了。这种闹场的事,最难被宴会主人谅解,一个有风度的人,可千万不要犯下这钟错误。

  座次篇

  座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。

  如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。若作为主人,则应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。

  点菜篇

  如果你是宴请者,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请依次他们来点菜。最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的。提醒不要邀请老板点菜,这会让他觉得不体面。

  如果你是赴宴者,若主人盛情要求你点菜,则可以点一个不太贵并且大家都不忌口的菜,记得先征询一下桌上人的意见。

  点菜时,可根据以下三个规则:

  看人员组成:人均一菜是比较通用的规则。如果男士较多可适当加量。

  看菜肴组合:一桌菜最好是有荤有素、有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,反之女士多,可多几道清淡的蔬菜。

  看宴请的重要程度:若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。



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