春季养生食谱
春季养生应遵循养阳防风的原则。春季，人体阳气顺应自然，向上向外疏发，因此要注意保卫体内的阳气，凡有损阳气的情况都应避免。下面是小编为大家整理的春季养生食谱，希望对大家有帮助。
春季养生食谱
一、桃仁拌芹菜
做法：将准备好的芹菜的嫩茎取出，然后用清水洗干净，在倒入沸水锅里面煮熟。捞出来再用冷水激凉沥干。
加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。
二、菜心炒虾皮
做法：白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。秋冬，初春食用最佳。
三、川贝雪梨炖猪肺
做 法：将川贝、雪梨去皮，切成1厘米的方块;猪肺洗净，挤去泡沫，切成长2厘米的块。将川贝，猪肺，雪梨共置砂锅内，加入冰糖，水适量，置武火上烧沸，用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效，还适用于老年人无痰热咳等症。
四、荠菜百页卷
做 法：首先是将荠菜用清水洗干净，然后顺便烧熟了切成末备用，再用热锅将松仁炸熟与刚刚的荠菜搅拌，在加入适量的盐、味精、麻油。
百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。
五、 黑木耳炒猪肝
做法：黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。此菜为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。
六、枸杞春笋肉丝
做法：首先要将准备好的猪肉切成丝洗干净备用，同样春笋也要切成丝并洗干净备用。
炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。此菜适用于肾虚目眩，视觉模糊，体弱乏力等症，冬春两季食用最佳。
七、春韭炒蛤仁
做法：蛤蜊入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉，韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃，适用春季。
八、姜汁菠菜
做法：菠菜拣洗净，入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出，加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，上海酒，适合春季。
九、核桃仁炒春韭
做法：核桃仁用麻油炒香，韭菜洗净切段，入油锅炒熟，加盐、味精调味后，放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳，适合春季。
十、当归枸杞粥
做法：用当归15克，枸杞10克，白米适量。将当归放入带盖的容器内，注入热水、使之膨胀，然后取出切成薄片。共同放入慢炖锅中，煮至烂熟。
当归性味甘、辛温，归肝、心、脾经，有补血活血的作用。枸杞的性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目，还能增强人们的免疫力。二者与白米共煮为粥，不仅香浓味美，而且营养丰富。
春季养生需注意
养阳最佳时机
春季的阳光是明媚的，而且在春季养生可以让我们补足自身的阳气的，随着白天的慢慢边长，我们应该适当的清晨出来锻炼一下身体，让自己的身体可以放松下，振奋下自己的精神。但是运动量也是不要运动力度过大的。
放风筝来健身，春季的时候放风筝是一个很好的娱乐项目的，其实放风筝也是可以让我们放松的，当我们在放风筝的时候，抬头仰望天空的那刹那，或许我们会感慨万千，让我们赏心悦目，让我们的心境可以更加的明镜，当然放风筝也是可以陶冶我们性情的，还可以强身健体排除忧愁。
春游是最佳快事
在春季这个阳光明媚，风和日丽的日子里，我们一起来游山玩水是多么快乐的一件事情啊，在大自然中可以让我们的情怀更加的释放出来，当然对于我们平日里工作的疲劳可以统统排除掉的，让我们的精神可以更加振奋。
食补是最佳饮食疗法，春季的养生最关键的一点其实在于先养肝的，很多时候食疗食补的方法要比药物要更好的，春季的时候是多吃一些补阳气的食物为主，很多时候一定要做好食补的需要，未雨绸缪才是最佳的选择，千万不能有了疾病之后才去关注这些。
花茶春季最佳饮品，在一年四季中，喝什么茶都是有讲究的，例如说春季就是喝花茶为主的，当然花茶在春季喝也是有讲究的，喝花茶是可以让我们闻到爽口的花香味，当然喝花茶也是可以衬托出茶的美观明亮的.
春捂是防病最佳妙方
随着天气的变暖，很多人在衣物的增减上也是不注意的，所以说很容易导致感冒发生的、尤其是对于老年人来说，我们更是要注意天气变化的，虽然说天气是整体变暖的，但是有时候还会变化不定的。
转移注意力消除春困，春困秋乏，春回大地，天气会慢慢的变暖了，那么我们的肌肤也是不会再收敛了，那么随着我们毛细血管的开张，因此说血液也是会变的很旺盛的，那么如果出现了春困的时候，那么我们一定要学会转移注意力的，比如说可以听听音乐唱唱歌之类的。
春季养生食谱
