春季养生应吃什么
春季是个适合养生的好节气，那么春季养生应吃什么呢?下面就让学习啦小编告诉你春季养生应吃什么，欢迎参阅
营养食谱
豆腐炒菠菜。
豆腐是素菜中的荤菜，含有大量的植物蛋白，而且豆腐所含有的维生素和蛋白质适合人体吸收，豆腐由大豆制成，有生发的作用，适合春天食用。菠菜是春季时令蔬菜，不仅含铁量高，而且气味芬芳，多吃菠菜可以增强体质，在春天可以抵御细菌的侵扰。
黄豆煮猪蹄。
黄豆有豆中之王的称号，它的蛋白质含量，碳水化合物，维生素A，B， C等等都是普通菜的十几倍。猪蹄有大量的胶原蛋白，磷，铁等微量元素，猪蹄和黄豆同煮是春天一道不错的食谱，能够满足人体新陈代谢所需要的营养。
西红柿炒鸡蛋。
西红柿是春季当季的蔬菜，它吸收了春天的阳光，雨露，含有大量的维生素C，对人体在春季易发的口角炎，口腔溃疡有很好的抵御作用。鸡蛋性温和，是不错的滋补食材，有滋阴养脾之效，春季吃一道西红柿炒鸡蛋既爽口，又养生。
甘草骨头汤。
甘草味甘甜，性温和，有护肝养眼的功效，春季护肝是头等任务，所以甘草是必选食材之一。猪骨头含有丰富的钙质，补充人体在春季流失的钙，甘草骨头汤养肝护脾，适合所有人群食用，对老人和小孩的营养补充效果更佳。
春季饮食如何养生
1、春季饮食要养阳
阳气对于人体起着保护的作用，可以使我们的身体更加健康，免疫力更高，避免受到自然界湿邪的入侵。春季饮食要养阳，指的是要多吃一些能够温补人体是央企的食物，让体内的阳气更加充实，这样才能增加抵抗力，用来抵抗邪气对人体的侵袭。
日常生活中，葱、蒜和韭菜可以说是养阳的蔬菜首选，除此之外，例如蓼、蒿等野菜也是补阳的蔬菜，李时珍在《本草纲目》提到：“以葱、蒜、韭菜、蓼、蒿、芥等辛辣之菜，杂和而食”的主张。
2、春季饮食要多吃甜少吃酸
当春天来临的时候，人们要少吃点酸味的食物，多吃一些甜味的食物，这样做的好处是能够补益人体的脾胃之气。
中医认为，脾胃是我们的后天之本，也是人体气血的中药来源，脾胃好，对于我们来说具有延年益寿的作用。在春季的时候，正是肝气的季节，这时候的肝功能会偏旺。根据中医的五行理论来看，肝是属木，脾是属土，土木会相克，因此，如果肝气旺盛会伤害到脾，进而影响到脾的消化和吸收功能。
所以，在春季饮食上，要少吃酸味的食物，防止肝气过于偏旺，损害到脾的功能。同时，多吃一些甜味的食物，有助于补益脾气，所以要多吃一点，例如红枣、山药等带有甜味的食物。
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