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儿童冬天吃什么最补钙

时间: 朝燕820 分享

  儿童是祖国的未来,是家长未来的希望。每一位家长都希望自己的孩子能够长得又高又壮,这样才健康。那么吃什么补钙呢?接下来便和学习啦小编一起来了解下吧!

  儿童冬天吃什么食谱最补钙

  丝瓜虾皮猪肝汤

  原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。

  制作

  1.将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡。

  2.起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。

  特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。

  鱼泥豆腐羹

  原料:鱼弄成泥,豆腐。

  制作

  1.将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。

  2.将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

  特点:鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品, 鱼肉含水分高、肌纤维短,它与豆腐结合,钙容易消化吸收。而且味道鲜美,10个月的宝宝一定很喜欢。

  猪血豆腐青菜汤

  原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮。

  制作

  1.猪备豆腐切成小块,青菜洗净切碎。

  2.水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。

  特点:猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是婴儿的补钙食品。相信10个月宝宝会爱吃的。

  儿童冬天吃什么饮食最补钙

  肉酿豆腐

  材料

  A.瘦肉50克→剁成泥

  B.香菇15克→切末

  C.豆腐80克→切麻将块中间挖小窝

  做法

  1.将A、B混合加入少许盐、酱油、香油搅匀酿入豆腐内

  2.蒸锅水开放入豆腐蒸10分钟

  功效

  为宝宝补充钙质及蛋白质等营养物质,可以提高宝宝抗病能力。

  芝麻酱粥

  材料

  A.大米、小米各15克→加水浸泡1小时

  B.芝麻酱10克→用温水调匀

  做法

  锅加水煮开→放入A大火煮开转小火熬熟→加入调好的麻酱搅匀即可

  功效

  芝麻含钙丰富,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克,比蔬菜和豆类都高得多。芝麻还有润肠通便的功效。

  儿童冬天补钙注意要点

  1、钙剂不与植物性食物同吃。有些植物性食物,如谷类,尤其是全麦片、全麦、麸皮等,因含植酸高,影响钙的吸收;又如菠菜、芫荽、苋菜等多种蔬菜,都含草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等,会和钙相结合而妨碍钙的吸收。

  2、补钙的剂量。一般2岁以下的小儿每天需要400~600毫克,3~12岁每天800~1000毫克。按照正常的饮食,宝宝每天从食物中摄取的钙质只有需要量的2/3,所以每天必须额外补钙,以填补欠缺的钙。如果孩子体内缺乏维生素D,肠道吸收钙的能力就会减小。维生素D的预防剂量为每天,400国际单位,不可过量,否则会引起中毒。

  3、每餐不吃过多的肉、蛋。因为各种肉类、蛋类中含磷酸盐较多,与钙结合后,会影响钙的吸收。

  4、多吃酸性食物。因钙易溶于酸性溶液,在碱性环境则形成难溶的钙盐。故多吃酸水果、果汁、乳酸、氨基酸等。能促进钙的吸收。

  5、钙剂不与油脂类食物同食。由于没脂分解后生成的脂肪酸与钙结合后不容易被吸收。

  6、多吃含钙多或能促进钙吸收的食物。例如:奶类(人奶、牛奶、羊奶等)含钙较丰富,吸收也充分;动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类,含有丰富的维生素D,可以促进钙的没收,但动植物中的维生素D要经过紫外线照射转化为内源性维生素D,才能被人体利用,故小儿要适当晒太阳。海带、小虾皮等海产品含钙量高;紫菜、菜花含钙也较丰富,蚕豆连皮吃提高钙的吸收;骨头加醋熬汤,可增加钙质,精醋排骨也含有丰富的钙质;将鱼炸酥后连骨吃,可提高钙的含量,等等。哺乳妇经常吃这些含钙多的食物,可提高母乳的含钙量,对婴儿起到补钙作用。对幼儿和儿童要给他们经常吃这些含钙多的食物,以增加钙质。

  7、补钙的时间。由于奶制品中的脂肪酸会影响钙质的吸收,因此,补钙最好安排两次喂奶之间。有些食物虽营养较丰富,如豆浆等,但含钙量较低,精米、白面含钙量也较低,在给小儿吃这些食物的同时,都要注意另外补充钙质。 在所有钙的种类中,乳钙是目前最受欢迎的钙。
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儿童冬天吃什么最补钙

儿童是祖国的未来,是家长未来的希望。每一位家长都希望自己的孩子能够长得又高又壮,这样才健康。那么吃什么补钙呢?接下来便和学习啦小编一起来了解下吧! 儿童冬天吃什么食谱最补钙 丝瓜虾皮猪肝汤 原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量
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