抗氧化的食物及水果有哪些 抗氧化功效的果蔬皮

　　对于女人来说，肌肤容颜不老、永葆美丽青春是永远的话题，而想要令皮肤衰老得慢一些，就需要对抗肌肤的氧化。抗氧化的食物及水果有哪些？下面是学习啦小编整理抗氧化的食物及水果的资料，欢迎阅读。

　　抗氧化的食物及水果

　　1、枸杞

　　保存了1至3年的宁夏枸杞，抗氧化能力是石榴的三倍、是橙子的十二倍、是葡萄干的十四倍、是苹果和香蕉的一百五十倍。宁夏枸杞的抗氧化能量指数是目前世界上已知高抗氧化食物中最高的。

　　另外，枸杞的传统食用方法不能使枸杞的抗氧化能力最大被吸收，食用新鲜的枸杞或者喝枸杞鲜果汁，效果会更好。

　　2、番茄

　　番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。

　　另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。

　　3、葡萄

　　葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。

　　4、鲑鱼

　　味美好吃的鲑鱼中 ，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。

　　5、坚果

　　富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。

　　6、花椰菜

　　除了含有丰富的维他命A、C之外，它还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。

　　7、蓝莓

　　莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率。

　　8、大蒜

　　别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味在半个小时内便没了，不信你可试试。

　　9、菠菜

　　菠菜因富含β胡萝卜素和维他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压，振奋情绪。不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。

　　10、燕麦

　　富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新。

　　11、 绿茶

　　抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为?

　　12、海藻

　　营养专家帕特里克·霍尔福德说：“海藻和绿色的蔬菜富含叶绿素，叶绿素可以起到增强血液中血红细胞生成的作用。”另外海藻中还富含各种酶、矿物质、维生素，不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能。

　　13、柚子

　　霍尔福德说：“柚子中富含的生物类黄酮是一种强大的抗氧化成分，其可以与有毒的金属物质捆绑在一起并将这些毒物赶出体外。另外，生物类黄酮还有助于使得维生素C在人体组织中更为稳定，这有助于起到抗炎症和抗癌的作用。”生物类黄酮在水果中的含量较高，同时也有助于人体吸收。

　　14、茶叶

　　茶枕的好处在于，它充分的透气性，同时能够散发阵阵芳香，使睡眠时的空气质量提高，更加有助于入眠。同时茶叶的类型也越来越多，包括绿茶、白茶、乌龙茶、茉莉茶等等都能入枕芯，而且据说功效还有所各异，白茶能祛暑解热、绿茶能清火排毒、玫瑰花茶能促血液循环、乌龙茶能清脂利尿等等，至于到底如何，恐怕也真要试了才知道。

　　但需要提醒的是，由于茶枕的枕芯比较特殊，所以千万不能水洗，要保持其干爽，所以要经常晾晒，同时拍松，保持内部茶叶成分保持均匀，才能睡得舒服。

　　抗氧化功效的果蔬皮

　　1、葡萄皮

　　通常情况下，我们在吃葡萄的时候都会把皮吐掉，因为葡萄皮既酸又有些涩涩的口感，没有葡萄果肉那么好吃。但是，你知道吗?葡萄的皮当中含有非常丰富的营养，它其中就含有一种基酚类化合物，有着极强的抗氧化功效，对于预防肌肤衰老、对抗氧化有奇效哦，所以，美眉们再吃葡萄的时候就不要吐葡萄皮了，不仅美肤抗氧化功效显著，对于预防心脑血管疾病都有一定的帮助。

　　2、白萝卜皮

　　白萝卜是一种营养价值极高的蔬菜，在寒冷的冬季，我们常吃白萝卜非常的养生保健。而白萝卜的皮当中含有一定的抗氧化物质，对于增强人体的免疫力、消炎杀菌、对抗肌肤氧化衰老都有一定的帮助。美眉们可以常吃白萝卜汤，不要削皮，连汤带萝卜一起吃掉，对抗肌肤氧化、保持非常年轻美丽、消除面部皮肤的水肿非常有效哦。

　　3、苹果皮

　　你有吃苹果削皮的习惯吗?苹果是富含维生素C的一种水果，苹果的皮可是美容养颜的好选择，它里面含有丰富的维生素、花青素以及其他的多酚类的物质，可以抑制皮肤的加速衰老、令肌肤氧化的速度减慢。所以，美眉们在吃苹果的时候不要再削皮了哦。

　　4、番茄皮

　　番茄富含维生素C，是美白护肤的佳品，而番茄的皮更是含有丰富的番茄红素，这是一种抗氧化能力非常强的天然美肤物质，经常使用可以预防肌肤衰老和氧化。建议美眉们可以每天喝上一杯番茄汁，在榨番茄汁的时候可以直接洗干净，连同皮一起榨着喝，或者每天吃上一个番茄也是能够起到对抗肌肤氧化、美容养颜的效果的，记得不要吐皮哦。

　　以上这几款果蔬皮，其美容抗氧化功效可不比抗氧化的护肤品要差哦，如果你的肌肤衰老的速度超过了你的年龄，那么，就赶紧多吃一些果蔬皮吧，尤其是以上这几种果蔬皮，常吃不仅能够对抗肌肤衰老，还非常有益于皮肤的健康，对于预防肌肤过敏等都非常有帮助哦。

　　我们的肌肤不单单需要护肤品的保养，更可以从生活中的一些个食物入手，对于美容养颜、对抗衰老有着意想不到的神器效果。事实上，有很多的果蔬皮都非常有营养价值，在美容对抗衰老的同时，对自身的保健养生效果也能够起到一定的帮助作用，因此，在保养好肌肤的同时也要保养好身体哦。

看了“抗氧化的食物及水果有哪些”的人还看了：

1.吃什么可以抗氧化 抗氧化的食物

2.提高免疫力的四种食物与八种水果

3.水果味道酸涩抗氧化的成分更高

4.冬季养生水果的排行榜