夏季食谱大全

　　夏季很容易让人没有食欲，大人们是这样，小孩更是如此。那我们要怎么合理安排食谱来增进小孩子的食欲呢?下面就让学习啦小编告诉你夏季食谱大全，欢迎参阅

　　夏季有什么食谱

　　一、老黄瓜瘦肉汤

　　材料：老黄瓜1500克(2斤半)，瘦肉400克(8两)，赤小豆100克(2两)，蜜枣4粒，陈皮1小块。

　　做法：选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净。陈皮浸软，洗净。把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成，调味即可。

　　功效：此汤适合暑热天饮用，能清热、利尿，壮阳补肾。

　　二、补肾凉汤

　　材料：淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克，芡实、大枣、玉竹各10克。

　　做法：锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他材料。中火煮开后改小火熬煮30分钟，加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟，加入冰糖搅匀即可。

　　功效：具有很好的健肾益气的功效，同时清热润肺。

　　三、绿豆银耳糖水

　　材料：绿豆60克，银耳15克，冰糖1大匙。

　　做法：绿豆洗净泡水2-3小时，银耳泡水发开，去掉黄蒂。锅中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮开后，改用小火继续煮30-40分钟加入冰糖即可。

　　功效：消暑解毒的同时更有益气补肾的功效。

　　四、人参竹荪糖水

　　材料：参须30克，竹荪15克，银耳15克，枸杞10克，红枣10颗。

　　做法：竹荪洗去杂质，泡水发软，切成小段，银耳发开去蒂，切成小块。锅中置800毫升水，放入所有材料大火煮开，改小火熬煮40分钟，最后加入冰糖即可。

　　功效：除了有清凉退火的作用，还可以益气生津，补肾壮阳。

　　五、麻雀粟米粥

　　材料：麻雀1只，粟米50克，葱白、白酒各适量。

　　做法：将麻雀去毛取肉，切碎，炒熟，放适量白酒煮少时，再加水，下米煮粥，粥将成时人葱白再煮1-2沸即可，每日2次。

　　功效：味甘性温，功善壮阳益精，暖腰膝，缩小便，是增强男子性机能，治疗阳痿的常用保健食物。

　　夏季养生知识

　　最佳调味品——食醋

　　酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。

　　最佳运动——游泳

　　夏令最好的运动是游泳。游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能削减过多的体重，收到健美之效。

　　最佳营养素——维生素E

　　维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。

　　最佳服色——红色

　　不少人认为穿白色衣服度夏最佳，其实穿红装更好。其奥妙在于红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变，而其他服色(包括白色)此种功效较弱。至于面料，当以混纺的T恤衫为佳，其最佳混合比例为33%的棉和67%的聚酯。
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