糖尿病人夏天吃什么水果比较好

　　糖尿病人治疗法中饮食疗法也可以很好的控制血糖的升高，而饮食的方法也是多种多样。那么糖尿病夏天吃什么水果好呢?下面就让学习啦小编告诉你糖尿病夏天吃什么水果好，欢迎参阅

　　糖尿病夏季水果

　　苹果

　　苹果每百克热量为52卡路里，苹果含有丰富的铬，能提高糖友机体对胰岛素的敏感性，而且所含的苹果酸可以稳定血糖，预防老年性糖尿病，糖友可适当食用，每天宜食150-200克。

　　梨

　　梨具有清热泻火、润肺止咳的作用，每百克热量为44卡路里，对餐后血糖影响较小，糖友在两餐之间可适当食用一些。

　　需提醒的是，梨性味寒，脾胃寒凉者应少吃或不吃。

　　西瓜

　　西瓜是夏季里很受欢迎的一种水果，可解暑解渴。但对糖友来说，西瓜可不能多吃喔!

　　西瓜每百克热量25卡路里，含水量高达96%，其中果糖、葡萄糖、蔗糖等成分含量较高，食用后容易影响血糖水平，如果短时间内吃得过多，可能会导致代谢紊乱而引发酸中毒。建议糖友限制食用量，每天不超过200g。

　　此外，从中医角度讲，西瓜性寒，过多食用易导致胃寒、腹胀、消化不良等不适。

　　香蕉

　　香蕉每百克91卡路里，含果胶、膳食纤维、胡萝卜素等营养素，有降压、润肠通便的作用。但是含糖量较高，血糖不稳定的糖友不建议吃，若血糖情况较好，可适当吃一些，每天不超过100克为宜。

　　荔枝

　　荔枝每百克热量70卡路里，含大量葡萄糖、果糖，食用后对血糖有影响。大量进食荔枝后，可能会导致胰岛素分泌过多而引起低血糖反应，这是为什么呢?

　　荔枝中含有的果糖成分，会刺激胰岛素分泌，但胰岛素主要利用的物质是葡萄糖，果糖要变成葡萄糖，还得经过肝脏的转化酶处理。当人们大量进食荔枝后，转化酶数量如果不够，果糖不能及时转化成葡萄糖，而起到降糖作用的胰岛素又自动达到分泌高峰，就会导致出现低血糖反应。

　　糖尿病人食谱

　　一、苦瓜蚌肉煲

　　食材：苦瓜200克，新鲜蚌肉100克，枸杞子10克，生姜

　　调味料：盐、味精、料酒

　　做法：

　　1、蚌肉用温水清洗干净后，放些料酒腌制10分钟;苦瓜去瓤洗净后切片;枸杞子清洗干净备用;

　　2、取瓦罐，放入蚌肉、生姜、料酒，先用小火煲30分钟;

　　3、再放入苦瓜、枸杞子，用中火煲10分钟后，放入盐、味精调味即可。

　　食疗功效：苦瓜中含有的类似胰岛素的物质，有明显的降糖功效，是糖尿病患者理想的食疗食物。

　　二、牛蒡萝卜汤

　　食材：牛蒡适量，胡萝卜、白萝卜各100克，排骨70克，毛豆50克

　　调味料：盐

　　做法：

　　1、牛蒡去皮洗净切片，胡萝卜、白萝卜去皮切片，毛豆泡水洗净备用，排骨洗净备用;

　　2、排骨放入沸水中，煮开后撇去浮沫和油脂，然后加入所有食材，煮熟后加盐调味即可。

　　食疗功效：牛蒡含有蛋类的营养物质，经常食用可预防糖尿病、高血压、防治早衰。

　　三、草菇柠檬酸汤

　　食材：草菇5朵，西芹100克，香菜20克，圣女果5个，洋葱半个

　　调味料：柠檬汁、胡椒粉、盐

　　做法：

　　1、食材洗净，草菇对半切，圣女果切片，洋葱切圈，西芹和香菜备用;

　　2、锅中加入适量水，放入草菇、洋葱、圣女果和西芹，烧开后加入柠檬汁，用小火慢煮10分钟;

　　3、煮好后加盐、胡椒粉，再撒上些香菜即可食用。

　　食疗功效：草菇维生素C含量高，具有解毒作用，还能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
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