养胃吃什么好 适合夏季养胃的水果

　　很多人或多或少都会有一点胃病，所以平时要多吃一些养胃的食物。那么什么食物比较养胃呢?今天小编就分享几个养胃的水果。下面是学习啦小编为大家整理的，供大家参考!

　　夏季养胃水果

　　1、吃一些黄色水果。

　　黄色水果中类胡萝卜素含量比较高，具有抗氧化的生理活性，例如我们常见的芒果、柑橘、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，西瓜、木瓜、红柚中均含有丰富的番茄红素。常食对养胃有很大的帮助。

　　2、干果食品不能少。

　　干果中例如：核桃仁、开心果等干果中均含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必须的不饱和脂肪酸，维生素E还是一种抗氧化剂。所以适当的吃一些干果，不仅可以养胃还可以延缓衰老哦。两全其美的方法，你还不快运用到生活中来。

　　3、天然维生素C水果。

　　红枣、山楂、猕猴桃、樱桃、龙眼等水果中含有丰富的维生素C，不仅具有正常的营养功能，还防止败血症，而且是天然抗氧化剂。龙眼、红枣可以补血、特别是女性朋友常吃，对身体健康有很大的帮助。

　　4、切记果仁要慎吃。

　　许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用以后会在人体内水解产生有毒物质氢氰酸，氢氰酸被吸收后，使人体不能正常呼吸，很易导致窒息、死亡。所以果仁好吃，但是大家在食用的时候一定要谨慎食用，切记不可以贪吃哦。5、红色水果养胃好。黑加仑、葡萄、树莓、草莓、樱桃、提子等水果中含有花青素，这些都是很好抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。常吃可以增强人体抵抗力，还可以美容养颜。

　　6、涩味水果要注意。

　　有的人有空腹食用水果的习惯，其实这是不正确的哦，最佳的食用水果时间是在饭后半小时到两小时内。大家知道吗?空腹吃蛋白质食物时，应避免吃酸涩水果，例如柿子、山楂、香蕉等，这些水果所含的单宁量比较高，空腹食用后会刺激肠胃的，从而引起不适，同时使蛋白质变性，不容易消化，降低蛋白质营养价值。

　　夏季养胃食谱

　　奶香三文鱼小饼

　　主料：南瓜(适量)、三文鱼(适量)、鸡蛋(2个)、面粉(适量)、干香菇(2个)、奶酪片(1片)、黑芝麻(少许)。

　　调料：盐(少许)

　　制作步骤：

　　1、将南瓜去皮，切片，蒸锅中水烧开后放入南瓜片蒸至软烂;

　　2、用勺子将南瓜捻成泥;三文鱼剁成肉泥，备用;干香菇提前一夜泡发，切成小碎末;准备鸡蛋和面粉;

　　3、在三文鱼泥中磕入2个鸡蛋;搅拌均匀;再放入南瓜泥搅拌均匀;再放入香菇碎末搅拌均匀;

　　4、再放入一片切碎的奶酪片;放入少许的黑芝麻;再放入适量的面粉;调入少许的盐;

　　5、平底锅烧热刷入少许的油(橄榄油、黄油都可以)，用勺子舀一勺面糊;一面煎好后翻面。

　　小窍门：这个小饼不用太多的油，平底锅刷一层即可，要小火来煎;倒入面糊不要翻动它，2分钟后晃动平底锅小饼会动就可以翻面了，整个过程要不停的翻面，以免小饼会糊;由于小饼有一定的厚度，中途可以用铲子轻压几下小饼，用牙签扎一下没有粘连物就熟了。

　　姜丝芹菜粥

　　主料：糯米(适量)、芹菜芯(适量)。

　　调料：姜丝(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)。

　　制作步骤：

　　1、糯米加水和姜丝煮成浓粥。

　　2、芹菜切碎丁。

　　3、放入入芹菜碎，盐，胡椒粉调匀煮一会即可。

　　夏季养胃汤的做法

　　1、清晨养胃汤

　　材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。

　　做法：将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。煮沸后改用小火慢煎15分钟。滤汁入大碗，加入白糖调味即成。

　　2、茶树菇炖排骨汤

　　材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

　　做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

　　3、山药猪骨汤

　　材料：猪脊骨800克，山药400克，嫩玉米1个，桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐适量。

　　做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

　　4、木瓜排骨汤

　　材料：鲜木瓜1个，花生仁150克，猪排骨500克，红枣9枚，以及食盐、味精适量。

　　做法：鲜木瓜去皮、子，洗净切厚片;花生用清水浸泡30分钟;排骨洗净剁成小块，红枣去核，洗净。将上述原料全部放入沙锅中，加清水适量，用大火煮沸后，再改用小火炖3小时，加入食盐、味精调味即可。

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